أكلات شهيرة تمنع أمراض الكبد للأطفال

علماء أمريكيون أكدوا أن مضادات الأكسدة المتواجدة في هذه الأغذية تساعد على مكافحة أمراض الكبد.

توصل علماء أمريكيون إلى أن مضادات الأكسدة المتواجدة في حليب الأم والكيوي والصويا والبقدونس والكرفس والبابايا تساعد على مكافحة أمراض الكبد.  

كان أطباء التغذية فى جامعة "كولورادو" الأمريكية، قد قاموا بإطعام فئران التجارب البدينة كميات وفيرة من هذه الأغذية.

وأكدت الدكتورة كارين جونشور، أستاذ طب التخدير بجامعة "كولورادو" والمشرف على تطوير الأبحاث، أنه عند إطعام أمهات الفئران البدينة أثناء الحمل والرضاعة لأغذية غنية بمضادات الأكسدة، ساهم ذلك في حماية مواليدهن من فرص تطور تلف الكبد الدهني في مرحلة البلوغ.

• الإنفلونزا خلال الحمل تعرض الأطفال لهذه الأعراض

وأوضحت أن الأطفال الذين يولدون لأمهات يعانين من البدانة، لديهم فرصة أكبر لتطوير الكبد الدهني على مدار حياتهم، لافتة إلى أن نحو ثلث الأطفال الذين يعانون من البدانة المفرطة دون الـ18 قد يكونوا مصابين بالمرض ويتركوا دون تشخيص.

يأتي ذلك في الوقت الذي كشفت فيه أحدث الأبحاث الطبية عن أن أمراض الكبد الدهني تعد الأكثر شيوعاً في العالم، حيث تصيب ما بين 20 إلى 30% من إجمالي البالغين في الولايات المتحدة، وأكثر من 60% من الأشخاص البالغين الذين يعانون من البدانة المفرطة، فى الوقت الذي يزيد فيه الكبد الدهني مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكر النوع الثاني والسرطان.

aXA6IDE4LjE5MS4yMzcuMjI4IA==

جزيرة ام اند امز