أفضل رجيم مرضى السكر من النوع الأول ليصبح مصاحب له مثل الصديق

تعرف على أفضل رجيم مرضى السكر من النوع الأول للتحكم في نسب السكر في الدم والوقاية من حدوث أي انتكاسات أو مضاعفات خطر على الصحة.

يلعب نوع الطعام دورًا مهمًا في حياة مريض السكري، لهذا ينصح باختيار رجيم مرضى السكر من النوع الأول يناسب الحالة. قد يتسبب تناول بعض المأكولات في ارتفاع نسب سكر الدم والإصابة بالعديد بالمخاطر الصحية.

يكون من الشائع الإصابة بهذا النوع من السكري في مرحلة الطفولة أو المراهقة، مما يتسبب في ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم (Hyperglycemia)، ولهذا يصف الطبيب حقن أنسولين بشكل يومي.

رجيم مرضى السكر من النوع الأول ما هو؟

يساهم اتباع نظام غذائي متوازن لمرضى السكري من النوع الأول في السيطرة على داء السكري وإعادة نسب السكر في الدم إلي نسبها الطبيعية والوقاية من التعرض لخطر الإصابة بمضاعفات صحية.

من أهم العناصر الغذائية التي يجب إدخالها ضمن النظام الغذائي هي كما يلي:

الخضار والفاكهة

تعتبر الخضروات والفواكه من المصادر الطبيعية للألياف والمعادن والفيتامينات. بينما تعتبر الفواكه المجففة من الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من السكريات، والتي يمكن أن تتسبب في ارتفاع نسب سكر الدم بشكل مفاجئ عند مرضى السكري، كما أن العصائر الطبيعية يمكن أن تتسبب في ارتفاع سكر الدم أيضًا، نظرًا لاحتوائها على ألياف بنسبة أقل.

الكربوهيدرات المعقدة

فهي تساعد على الشبع لفترة طويلة وتمنع ارتفاع سكر الدم مثل دقيق الشوفان، الشعير، وخبز القمح، والخبز المصنوع من الحبوب، وخبز القمح الكامل، وخبز العجينة المتخمّرة، والأرز الأسمر أو البرّي، والكينوا.

الدهون الصحية

ينصح بالاهتمام بوضع أطعمة تحتوي على دهون أحاديّة غير المُشبعة ودهون مُشبعة متعدّدة، حيث إنها تساعد في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم، لكن يجب عدم الإسراف في استخدامه ضمن النظام الغذائي لمرضى السكري، وذلك لأنها تمتلك سعرات حرارية عالية. من أمثلة هذه الأطعمة هي كالتالي الأفوكادو، وزيت الزيتون، والمكسّرات، وزيت الكانولا، وزيت الفول السوداني.

البروتينات والبقوليات

تساعد البروتينات في تغذية الجسم وبناء العضلات، منها البيض والسمك والفول والعدس والدواجن، ولكن ينصح أن يكون الدجاج منزوعة الجلد، وذلك لتجنب تناول الدهون الموجودة في الجلد.

منتجات الألبان

لتغذية الجسم وإمداده بالكالسيوم، مثل اللبن قليل الدسم واللبن الزبادي قليل الدسم وجبن القريش قليل الدسم، للحصول على فوائده دون التعرض لضرر الدهون الموجودة به.

الفرق بين السكر من النوع الاول والثاني

يكون داء السكري النوع الأول (Diabetes Mellitus Type 1) من الأمراض المزمنة، والذي ينتج من حدوث اضطرابات في البنكرياس، يؤدي إلى عدم القدرة على إفراز هرمون الإنسولين أو إفرازه بنسب قليلة، والذي يلعب دورًا رئيسيًا في إنتاج الطاقة عن طريق تحسين قدرة الجلوكوز على الدخول للخلايا.

يتوقف البنكرياس عن إفراز الإنسولين عند الإصابة بمرض السكري من الدرجة الأولى، وذلك نتيجة هجوم الجسم لخلايا البنكرياس حتى يتم تدميرها بالكامل.

بينما يُفرز البنكرياس الإنسولين بكميات محدودة عند الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وتكون هذه الكميات غير كافية لحاجة الجسم، ثم يتطور الأمر وتبدأ خلايا الجسم بعدم الاستجابة للأنسولين، وقد يتوقف البنكرياس بشكل نهائي عن إفراز الأنسولين. 

نصائح للتعايش مع مرض السكري من النوع الاول

مرض السكري من الأمراض المزمنة التي يمكن التعايش معها، حيث يمكن أن يكون صديق للمريض عند الالتزام بالتعليمات وتطبيق رجيم مرضى السكر من النوع الأول للحفاظ على صحة المريض، من أهم النصائح هي كما يلي:

1. زيادة الثقافة حول ما يناسب مريض السكري من النوع الأول من أطعمة، حيث يتسبب تناول كميات كبيرة من النشويات والسكريات في ارتفاع نسب السكر في الدم، مما يتسبب في الشعور بالإجهاد والألم في المعدة.
2. عمل متابعة دورية وتحاليل طبية مثل تحليل نسب الكوليستيرول الضار في الدم، بالإضافة إلى قياس ضغط الدم باستمرار.
3. الحفاظ على تنظيف الأسنان باستمرار لضمان الوقاية من الإصابة بالتهابات اللثة المزمنة.
4. متابعة نسب الجلوكوز في الدم بشكل دوري، للتأكد من كفاءة العلاج والنظام الغذائي المتبع.
5. الوقاية من التعرض لمضاعفات خطيرة عند انخفاض مستويات السكر في الدم.
6. تطبيق نظام غذائي مناسب لمرضى السكري من النوع الأول، للوقاية من التعرض للمخاطر.
7. تجنب تجويع الجسم والحرص على تغذيته بشكل صحيح.
8. الحفاظ على مستويات سكر الدم في النسب الطبيعية.
9. الحرص على ممارسة التمارين الرياضية بشكل يومي وانتظام.
10. الامتناع عن التدخين.

قد تكون أعراض انخفاض السكر في الدم من علامات الخطر، والتي تتسبب في ارتعاش اليدين، وكثرة التعرق وتسارع في ضربات القلب.

لهذا يجب على المريض معرفة كل تابعيات المرض، فعندما يشعر بهذه الأعرض يجب أن يتناول طعام حلو سريع الهضم، لمنع التعرض لفقدان الوعي.

ماذا يأكل الطفل المصاب بالسكري؟

تهتم الأمهات اللائي لديهن أطفال مصابون بداء السكري من النوع الأول بمعرفة جدول الأطعمة والكميات المسموح بها، وخاصة من الكربوهيدرات، للحفاظ على نسب سكر الدم.

بينما لم يتم إدراج كميات الخضروات واللحوم، حيث إنها لا تتسبب في ارتفاع سكر الدم بنفس تأثير الكربوهيدرات.

يمكنك الاطلاع على الجدول الموضح أدناه لتحديد رجيم مرضى السكر من النوع الأول مناسب للأطفال.

الكميات المناسبة من الكربوهيدرات والألبان

الكميات المناسبة من الفاكهة

رجيم الأطفال من مرضى السكري

كيف يمكنك علاج الأطفال من مرضى السكري، وتنظيم سكر الدم. يكون ذلك من خلال تطبيق ثلاث طرق رئيسية وهما التغذية السليمة، ممارسة الأنشطة الرياضية، والأنسولين، حيث يجب اتباع جميع تعليمات الطبيب المتخصص والمتابعة الدورية.

تطبيق نظام غذائي صحي ومتوازن يكون من الأساسيات، والتي يتم وضعها حسب احتياجات الجسم ليساعده على النمو بشكل سليم، لهذا يضع الطبيب نظام غذائي يحتوي على سعرات حرارية مناسبة لعمر الطفل، والتي تكون كالتالي:

• كربوهيدرات من 50 إلى 60 %.
• دهون غير مشبعة من 25 إلى 30 %
• بروتينات من 10 إلى 20 %.

كيف تتعامل الأم مع تغذية الطفل المصاب بالسكري؟

يجب أن تهتم الأم بتنويع غذاء الطفل حتى يشمل جميع العناصر الغذائية من خضروات ونشويات ولحوم وفواكه وحبوب ودهون وجميع منتجات الألبان.

كما يجب تقسيم وجبات الطفل إلى 3 وجبات غذائية رئيسية، و2 وجبة خفيفة خلال اليوم، مع تجنب إطعام الطفل المريض بداء السكري بالمأكولات الغنية بالدهون والأطعمة المقلية واستبدالها بالأطعمة قليلة الدسم، والمواظبة على شرب كميات كافية من السوائل والماء خلال اليوم.

لا يوجد أي إرشادات أو إجراءات للوقاية من الإصابة من داء السكري النوع الأول، حيث لا يزال سبب الإصابة به غير معلوم حتى الآن. قد يتسبب الإهمال في علاج داء السكري من النوع الأول أو النوع الثاني في حدوث بعض المضاعفات الخطيرة، ذلك بسبب اضطرابات مستويات السكر في الدم من ارتفاع أو انخفاض.

لهذا ينصح بوضع رجيم مرضى السكر من النوع الأول والالتزام بجميع تعليماته للحفاظ على نسب سكر الدم ويصبح مرض السكري مصاحب له بدون حدوث أي أضرار للصحة.