رجيم لمرضى السكري النوع الثاني... وأفضل نظام غذائي
يمكن لمرضى السكري من النوع الثاني اتباع نظام غذائي للرجيم يساعد على فقدان الوزن وللوقاية من حدوث مضاعفات، تعرفوا على أفضل نظام غذائي.
من المهم لمرضى السكري أن يتبعوا النظام الغذائي الصحي حتى يتم السيطرة على نسبة السكر بالدم والوقاية من المضاعفات التي من الممكن أن تحدث، ولهذا يجب البحث عن أنواع الطعام الصحي الغني بالعناصر الغذائية الهامة التي تحافظ على معدل السكر بالدم.
من خلال التالي نتعرف على أفضل نظام غذائي لمرضى السكري النوع الثاني ونظام رجيم للمصابين بالسكري.
أفضل نظام غذائي لمرضى السكر النوع الثاني:
مرض السكري من النوع الثاني دائمًا ما يقوم بمقاومة الأنسولين حيث أن الجسم لا يستطيع استخدام هرمون الأنسولين بشكل فعال لنقل السكر أو الجلوكوز الموجود في الدم إلى الخلايا والعضلات للحصول على الطاقة، وقد يؤدي تراكم الجلوكوز في الدم إلى تعرض الصحة للخطر، ولهذا يعتبر اتباع نظام غذائي صحي من الأولويات عند مصابي السكر من النوع الثاني.
وفق أحدث الدراسات كما ذكر موقع "health line" أن من أفضل الأنظمة الغذائية المناسبة لمرضى السكري من النوع الثاني هي حمية البحر الأبيض المتوسط والتي تعتمد بشكل أساسي على الأطعمة النباتية والبقوليات المجففة والمكسرات والحبوب الكاملة والبذور.
الجدير بالذكر أن هذا النظام يتم تناول فيه وجبة واحدة فقط من الدجاج أو اللحوم أو الأسماك في مرة واحدة في الأسبوع كما أن يتم تناول منتجات الألبان بشكل معدل مع عدم الإفراط بها.
رجيم لمرضى السكري النوع الثاني:
يجب على من يعانون من السكر من النوع الثاني أن يعتمدوا على النظام الغذائي الذي يحتوي على الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والدهون وتناول المزيد من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة التي بدورها تساعد على استقرار معدل السكر بالدم، ومن أنواع الرجيم لمرضى السكري من النوع الثاني ما يلي:
وجبة الإفطار:
يجب أن تحتوي على بعض الأطعمة المغذية وفي نفس الوقت بسيطة، حيث من الممكن أن تشتمل على:
- شريحة من الخبز من الحبوب الكاملة، بيضتان، ثمرة من الأفوكادو، كوب من الحليب خالي الدسم، ثمرة من الفاكهة.
- يجب الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على السكريات مثل المعجنات والبسكويت والخبز الأبيض.
وجبة الغذاء:
يمكن الاختيار من بين هذه الأطعمة:
- شريحة من الدجاج أو سمك التونة.
- طبق صغير من سلطة المكرونة.
- طبق من أي نوع من الحساء.
- شريحة من السمك مع طبق من السلطة الخضراء.
وجبة العشاء:
يمكن الاختيار من الأطعمة التالية:
- قطعة من الدجاج المشوي من طبق من السلطة.
- قطعة من اللحم المسلوق مع خضروات سوتيه.
- سمك مشوي مع الخضروات وشريحة من الخبز من الحبوب الكاملة.
نصائح لاختيار الأطعمة لمرضى السكري من النوع الثاني:
- يجب وجود توازن بين الكربوهيدرات ومستوي الطاقة بالجسم وتناول الأنسولين والأدوية المختلفة.
- من المهم استهلاك الألياف الغذائية التي تساعد على إدارة مستوى السكر بالدم، والتقليل من مخاطر ارتفاع الكوليسترول وزيادة الوزن والإصابة بالمشكلات الصحية مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.
- التقليل من تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المصنعة والسكريات المضافة ومنها المشروبات الغازية والبسكويت وغيرها من الأطعمة التي تسبب ارتفاع في معدل السكر بالدم.
- من المهم تناول الملح باعتدال في الأطعمة، حيث أن الإفراط في الملح يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم.
- يجب السيطرة على الوزن الزائد لمرضى السكري من النوع الثاني، حيث أنه يؤدي إلى العديد من المضاعفات.
- يجب المتابعة الطبية مع الطبيب حتى يتم السيطرة على نسبة السكر في الدم وتجنب حدوث مضاعفات.
جدول رجيم لمرضى السكر النوع الثاني:
فيما يلي جدول رجيم لمرضى السكري لمدة أسبوع والذي يتم التخلص فيه من 1200 سعر حراري وهو كالتالي:
يوم السبت:
الإفطار: بيضة مسلوقة، نصف ثمرة من الأفوكادو، شريحة من الخبز من الحبوب الكاملة، وثمرة من البرتقال.
الغداء: ثلث كوب من الفول، كوب من السبانخ المفرومة، قطعة من الجبن خالي الدسم، وكوب من عصير الطماطم.
العشاء: كوب من شوربة العدس، طبق من الخضروات السوتيه (كوسا- باذنجان- مشروم)، وقطعة من صدور الدجاج المشوية.
يوم الأحد:
الإفطار: كوب من دقيق الشوفان المطبوخ، كوب إلا ربع من العنب البري، وملعقة صغيرة من بذور الشيا.
الغداء: 2 كوب من السبانخ، 2 من صدور الدجاج المشوي، نصف كوب من الحمص، نصف كوب من الفراولة المقطعة، وربع كوب من الجزر المبشور.
العشاء: كسكسي من القمح الكامل، نصف كوب من الباذنجان السوتيه، 5 حبات من الزيتون، وملعقة كبيرة من الخل البلسمي.
يوم الإثنين:
الإفطار: عجة مكونة من بيضتين بالخضروات ( الفلفل - السبانخ والمشروم)، نصف كوب من الفاصولياء السوداء، وكوب إلا ربع من التوت الأزرق.
الغداء: نصف كوب من عصير البرتقال، قطعة من السمك المشوي، طبق من السلطة، ونصف كوب من قطع الأناناس.
العشاء: علبة من الزبادي خالي الدسم، تونة مصفاه من الزيت، طبق من السلطة، وثمرة من التفاح.
يوم الثلاثاء:
الإفطار: كوب إلا ربع من رقائق النخالة، ثمرة من إحدى الفواكه، كوب من الحليب خالي الدسم، وبيضة مسلوقة.
الغذاء: شريحتان من اللحم المشوي، 2 ملعقة صغيرة من المايونيز، نصف كوب من الكرفس، شريحة من الخبز، وثمرة من البرتقال.
العشاء: صدور من الدجاج خالية الدهون مشوية، نصف كوب من المكرونة، ربع كوب من الشمام، وكوب من الحليب خالي الدسم.
يوم الأربعاء:
الإفطار: رغيف من الخبز، ربع كوب من الجبنة، نصف موزة كبيرة، كوب من الحليب قليل الدسم.
الغذاء: نصف كوب من التونة، نصف ملعقة صغيرة من المايونيز، نصف كوب من الخضروات، شريحة من الخبز، ثمرة من البرتقال.
العشاء: صدور دجاج مشوي، بطاطس مشوية، كوب من الفاصولياء الخضراء السوتيه.
يوم الخميس:
الإفطار: شريحة من خبز الحبوب الكاملة، 2 ملعقة صغيرة من الجيلي، نصف كوب من حبوب القمح، كوب من الحليب قليل الدسم، قطع من الفواكه.
الغذاء: صدور دجاج مشوية، كوب ونصف من القرنبيط السوتيه، كوب من الفراولة الطازجة.
العشاء: ثلث كوب من الكينوا، كوب من البروكلي المطهو على البخار، 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، ثمرة من الكيوي.
يوم الجمعة:
الإفطار: 2 شريحة من البطاطس المشوية مع الجبن والسبانخ وملعقة من بذور الكتان.
الغذاء: طبق من السلطة الخضراء، 2 ملعقة كبيرة من اللوز، نصف كوب من التوت المجفف، تفاحة صغيرة مقطعة مكعبات، ثلث كوب من مكعبات الجبنة الفيتا، وشرائح من صدر الديك الرومي المشوية.
العشاء: كوب من الزبادي خالي الدسم، نصف موزة، كوب من الملفوف الصيني، ثمرة من الكيوي.
