دراسة: تناول الطعام وحيدا يؤثر سلبا على الصحة العقلية والجسدية
حذرت دراسة جديدة من أن تناول الطعام بمفردك يمكن أن يؤثر سلبًا على الصحة الجسدية والعقلية، خصوصًا لدى كبار السن.
ونشرت النتائج في مجلة" أبِتايت" ، بعد مراجعة 24 دراسة أجريت على مدى عقدين حول عادات كبار السن الذين يتناولون وجباتهم بمفردهم.
وأظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام بمفردهم معرضون للفقدان المبكر للكتلة العضلية، وسوء التغذية، وهشاشة الجسم مقارنة بمن يتناولون الطعام بصحبة الآخرين. وكشفت النتائج أن كبار السن الذين تتجاوز أعمارهم 65 عاما ويأكلون بمفردهم يستهلكون وجبات أقل تغذية، وبروتينًا أقل، وخضروات وفواكه أقل.
وقالت إحدى الباحثات: "تناول الطعام بمفردك يقلل من استهلاك العناصر الغذائية الأساسية، مثل البروتين والبوتاسيوم، ويؤدي إلى فقدان الوزن بشكل غير مقصود وزيادة الهشاشة لدى كبار السن."
أهمية المشاركة في الوجبات
أوضحت الدراسة أن تناول الطعام مع الآخرين لا يقتصر على التمتع بالوجبة، بل يعزز الصحة العقلية والاجتماعية ويحفز على تناول طعام متوازن. وأضاف الباحثون أن الوجبات الجماعية تحفز تحضير أطعمة مغذية وتجربة أطعمة متنوعة، بينما يتراجع الاهتمام بذلك عند تناول الطعام وحيدًا.
في السويد، على سبيل المثال، كان كبار السن الذين يأكلون بمفردهم أكثر ميلًا لاختيار وجبات جاهزة، والتي غالبا ما تحتوي على ملح وسكر مرتفعين، ما يزيد ضغط الدم ومستوى السكر في الدم.
الآثار طويلة المدى
الهشاشة ليست مجرد شعور بالضعف، بل هي متلازمة طبية تفقد كبار السن القدرة على التحمل والقوة الجسدية والاستقلالية، ما يزيد من خطر السقوط والإصابات وفقدان القدرة على العيش بمفردهم. كما ترتبط العزلة الاجتماعية بنقص التحفيز الذهني، وزيادة مخاطر الخرف ومرض ألزهايمر.
وقالت الجمعية البريطانية لطب الشيخوخة: "الهشاشة غالبًا لا يتم التعرف عليها مبكرا، مما يؤدي إلى تفويت فرص التدخل المبكر وارتفاع معدلات الأزمات الصحية لدى كبار السن".
التوصيات العملية
حثت الدراسة الأطباء والممرضين على سؤال كبار السن عن عادات تناول الطعام اليومية، ودعت العائلات إلى تنظيم وجبات جماعية منتظمة، بالإضافة إلى برامج مجتمعية تقدم وجبات جماعية لكبار السن لتقليل مخاطر الهشاشة وتحسين التغذية.
وأشار الباحثون إلى أن تناول خمسة حصص من الفواكه والخضروات يوميا، مع 30 غراما من البروتين، يساهم بشكل كبير في تقليل الهشاشة وتحسين الصحة العامة لدى كبار السن.
aXA6IDIxNi43My4yMTYuMzcg
جزيرة ام اند امز
