دراسة: منتجات الألبان يوميا تحميك من أمراض القلب

دراسة علمية لباحثين من جامعة دبلن، حول تأثير منتجات الألبان على 1500 مشارك خضعوا لسلسلة من الاختبارات.

أجرى باحثون من جامعة دبلن دراسة حول تأثير منتجات الألبان على 1500 مشارك "تتراوح أعمارهم بين 18 و90 عاما"، حيث خضعوا لسلسلة من الاختبارات.

• دراسة جديدة: منتجات الألبان تطيل العمر
• الفاكهة والألبان والحبوب .. وجبات إفطار مثالية لعدم زيادة الوزن

ووجدت الدراسة التي نُشرت في مجلة التغذية ومرض السكري، أن هناك ارتباطا بين ارتفاع استهلاك منتجات الحليب وانخفاض مؤشر كتلة الجسم، مع انخفاض ضغط الدم؛ ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

وتشير البحوث الجديدة إلى أن تناول الجبنة يوميا لا يرفع مستويات الكوليسترول، على الرغم من كونها غنية بالدهون المشبعة.

ووجد العلماء أن استهلاك كميات كبيرة من الجبن قد يكون مفيدا لصحة الإنسان.

ويقول الخبراء إن الدهون الموجودة في الزبدة والبسكويت ولحم الخنزير المقدد، ترفع مستوى الكوليسترول في الدم، خاصة LDL، الذي يساعد الجسم على أداء وظائفه بشكل جيد.

ومع ذلك، عندما تكون هنالك كمية كبيرة من هذه المواد في مجرى الدم، يمكن أن تلتصق بجدران الشرايين وتحد من تدفق الدم؛ ما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب، السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم.