الصيام يغير معادلة الجوع.. اكتشاف جديد حول هرمون الجريلين

كشفت دراسة حديثة لباحثين من قسم العلوم الطبية التطبيقية بكلية الطب جامعة نوتنغهام البريطانية، عن حدوث زيادة ملحوظة في مستويات هرمون الجريلين، المعروف علميًا بـ "هرمون الجوع"، خلال فترات الصيام الطويلة، بما في ذلك صيام رمضان.

والجريلين هو هرمون تنتجه المعدة ويُرسل إلى الدماغ ليحفز الشعور بالجوع، ويُعد أحد العوامل الرئيسية التي تنظم شهية الإنسان وتناول الطعام.

• "دايت" الصيام المتقطع يشبه صيام رمضان.. تعرف على 5 فوائد صحية له

وأظهرت النتائج التي نشرت في دورية "كلينيكال نيوترشين"، أن مستويات الجريلين ترتفع بشكل ملحوظ خلال ساعات الصيام، وتصل إلى ذروتها قبل الإفطار مباشرة، مما يزيد من الشعور بالجوع ويسهم في تعزيز الشهية، وبعد تناول الطعام، تنخفض مستويات الهرمون تدريجيًا، إلا أن الصيام المتكرر، كما في حالة رمضان، قد يؤدي إلى زيادة أكبر في إنتاج الجريلين على المدى الطويل.

الآثار المحتملة على الصحة

وحول الأثار المحتملة لهذا التغيير على الصحة، تحدثت نتائج الدراسة عن ثلاث فئات، وهو:

أولا: الأفراد الذين يعانون من نقص الوزن أو ضعف الشهية: يعتبر ارتفاع مستويات الجريلين إيجابيا، حيث يمكن أن يساعد في تعزيز الرغبة في تناول الطعام بعد فترة من الامتناع عنه، ما يدعم توازن الطاقة واستعادة الوزن الصحي.

ثانيا: الأفراد الذين يسعون إلى إدارة وزنهم أو يعانون من السمنة: يمكن أن يمثل هذا التغير الهرموني تحديا، حيث أن زيادة الجريلين قد تزيد من صعوبة التحكم في الشهية، ما يؤدي إلى تناول كميات كبيرة من الطعام بعد الصيام.

ثالثا: التأثير على النظام الغذائي العام: الصيام، سواء كان مرتبطًا برمضان أو باتباع أنظمة الصيام المتقطع الشائعة، يعيد تشكيل طريقة استجابة الجسم للهرمونات المنظمة للجوع، وهذه التأثيرات تستدعي اهتمام الباحثين لتحديد ما إذا كان من الممكن توجيه هذه التغيرات الهرمونية بما يخدم تحسين الصحة العامة.

تطوير استراتيجيات غذائية

ويشير العلماء إلى أن فهم دور الجريلين في أثناء الصيام يوفر فرصة للتدخلات الصحية الممكنة، ومن الممكن أن يتم تطوير استراتيجيات غذائية أو دوائية مستقبلية تركز على تنظيم مستويات هذا الهرمون لضمان الاستفادة المثلى من فوائد الصيام الصحية، دون التأثير سلبا على التحكم في الشهية أو الوزن.

وطالب الباحثون بإجراء مزيد من الأبحاث حول الطرق الممكنة لتحسين التحكم في الشهية بعد فترات الصيام الطويلة، خصوصا للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات غذائية أو يسعون إلى تحقيق أهداف صحية معينة.