أطعمة ترفع الألبومين في الدم.. هذه أعراض زيادة وانخفاض نسبته

الألبومين يمثل 60% من البروتينات الموجودة في الدم، ويتم إنتاجه في الكبد بشكل يومي بما يعادل 12 جراما خلال اليوم، حيث إنه يمثل 25% من مجموع البروتينات التي ينتجها الكبد.

ويعتبر الألبومين ضروريا لأنه يمنع خروج سوائل الدم من الأوعية الدموية إلى أنسجة الجسم، كما أنه يساعد على ربط المركبات الحيوية في الدم ونقلها إلى بقية أعضاء الجسم.

وقد يصاب البعض بنقص الألبومين أو زيادته، لذا من خلال التقرير التالي نتعرف على أهم الأطعمة التي ترفع الألبومين وأعراض زيادته ونقصانه بالدم.

أعراض زيادة الألبومين

يكون السبب في زيادة الألبومين بالجسم هو الاعتماد على نظام غذائي عالي البروتين، وقد يتسبب الجفاف والإصابة بالحروق والالتهابات في زيادة الألبومين أيضا، وكما قد تزيد نسبته بعد إجراء العمليات الجراحية.

الأعراض الشائعة لزيادة الألبومين بالدم

• الشعور بالإعياء والتعب
• الإصابة بالإسهال
• الدوار عند الوقوف أو الجلوس
• الإصابة بالحمى
• الشعور بالوخز أو التنميل بالجسم
• الفقدان في الوزن بدون سبب

• الأغذية الغنية بالبروتينات تقلل فرص الإصابة بهذا المرض

أعراض نقص الألبومين

يكون النقص في الألبومين بسبب وجود مشكلات في الكبد أو عدم تناول البروتين بشكل كاف، أو بسبب وجود اضطرابات في الجهاز الهضمي أو بسبب التهاب في الكلى، ومن أهم الأعراض التي يتم ملاحظتها عند الإصابة به:

• الإرهاق والضعف
• سرعة ضربات القلب
• التغير في الشهية
• وجود جفاف وحكة بالجلد
• إصفرار العينين أو الجلد
• الشعور بالغثيان والدوار
• الإصابة بالإسهال والتقيؤ

هل نقص الألبومين يؤدي للوفاة؟

نقص الألبومين يحدث نتيجة وصول مستوى الألبومين إلى مستويات منخفضة تصل إلى أقل من 3.5 مللي جرام مقارنة بالنسبة الطبيعية له، والتي تبلغ ما بين 3.5 وحتى 5.4 مللي جرام لكل ديسيلتر.

وكما ذكرنا أنه يحدث نتيجة أحد الأمراض؛ مثل أمراض الكبد، وقد ينقص الألبومين على حسب مرحلة المرض المتسبب في نقصه، والذي من الممكن أن يؤدي إلى مضاعفات، منها الوفاة.

الأطعمة التي ترفع الألبومين

البيض

البيض من الأطعمة التي تحتوي على الألبومين وتساعد على رفعه، حيث أن تناول بيضة يساعد في الحصول على 6 جرام من الألبومين.

البقوليات

البقوليات من أهم الأطعمة التي تمد الجسم بالألبومين ومنها العدس والفاصولياء واللوبياء والعدس والصويا والفول.

• فول الصويا.. وجبة بينية غنية بالبروتين والفيتامينات 

اللحوم الحمراء

اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألبومين ولهذا يمكنك الحرص على تناول لحوم الأبقار أو الأغنام.

منتجات الألبان

منتجات الألبان والحليب يساعدان على رفع نسبة الألبومين بالدم، ولهذا يمكنك تناول كوب من الحليب يوميًا أو أحد بدائله.

الخضروات

من أهم أنواع الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الألبومين:  البروكلي والخيار والفلفل الأخضر، والطماطم والفاصولياء الخضراء والقرنبيط.