China
منوعات

طريقة عمل الجلاش الحلو.. أشهى وأسرع 3 وصفات

الإثنين 2018.2.12 02:44 مساء بتوقيت أبوظبي
  • 716قراءة
  • 0 تعليق
الجلاش الحلو

الجلاش الحلو

الجلاش من الأكلات الشرقية الشهية هو ذات نوعين الحادق والحلو، واليوم نتعرف على طرق مختلفة لتحضير الجلاش بأشهى الوصفات:

طريقة عمل الجلاش الحلو بالباستري كريم

المقادير:

  • نصف لفة من الجلاش.
  • كوب من الباستري كريم بودرة.
  • كريم شانيته.
  • نصف كوب من اللبن.
  • القليل من السمنة.
  • شربات.
  • كرز.

الطريقة

  • يتم تقطيع الجلاش إلى مربعات.
  • ندهن كل طبقة من طبقات الجلاش بالسمن، ونضعها في صينية.
  • نضع الصينية في الفرن حتى يحمر لونها.
  • يتم خفق الباستري كريم مع الماء، ويضاف إليها الكريم شانتيه واللبن وتخفق المكونات جيدًا.
  • نضع على الجلاش الشربات، ونضع خليط الكريمة في كيس الحلواني ونقوم بتشكيلها على الجلاش.
  • تزين بالكرز وتقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل الجلاش بالكريمة

المقادير

  • لفة من الجلاش.
  • 3 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • 2 كوب من اللبن.
  • 3 ملعقة صغيرة من النشا.
  • رشة من الفانيليا.
  • عصير ليمون.

الطريقة

  • تذاب الزبدة على النار ثم ندهنها في صينية الفرن.
  • نضع السكر مع الماء على النار ويضاف إليه الفانيليا ونتركهم على النار حتى يتماسك القوام.
  • نضع اللبن في وعاء على النار ونتركه حتى الغليان ثم نضيف النشا مع التقليب حتى يتماسك الخليط.
  • يتم تقسيم الجلاش إلى 3 أجزاء ونقوم برص القسم الأول في الصينية ونضيف إليها الكريمة ونضع القسم الثاني من الجلاش بها، ثم نضع بقية خليط الكريمة.
  • نقوم برص الباقي من الجلاش على المكونات وندهن الجلاش من الوجه بالزبدة.
  • نضعه بالفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يحمر لونه، ثم نصب عليه الشربات ويقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل الجلاش السريع

المقادير:

  • كيلو من الجلاش الطري.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الزيت.
  • صوص شوكولاتة.

الطريقة:

  • نقوم بفرد رقائق الجلاش ونضع عليها السكر ونطبقها.
  • نكرر هذا مع باقي رقائق الجلاش.
  • نضع طاسة على النار ونضيف إليها الزيت، ونحمر بها الجلاش حتى يصبح لونه ذهبيا.
  • يوضع الجلاش في طبق التقديم ويزين بصوص الشوكولاتة، ويقدم بالهناء والشفاء.

تعليقات