النشويات مضرة.. 5 أساطير تعرقل خطط النحافة في رمضان
لا بد أن كثيراً منّا أخذ بالفعل قرار فقدان الوزن الزائد في شهر رمضان الفضيل، مستغلاً فترة الصيام الطويلة لتحقيق حلم الوزن المثالي.
ولفترة طويلة غلبت المعلومات الخاطئة على أنظمة فقدان الوزن، حتى أصبح أغلبنا لا يدري أي أنظمة صحية يتبع وأيها يتجاهل.
ورصد موقع "مارثا ستيوارت" الأمريكي في التقرير التالي أساطير فقدان الوزن التي طالما صدقناها وعرقلت مشروع النحافة.
1- الإفراط في حساب السعرات الحرارية
لفترة طويلة، روَجت صناعة فقدان الوزن أن تناول 1200 سعرة حرارية أو أقل هو أمر مثالي للنساء التي تبحث عن فقدان الوزن.
قالت خبيرة التغذية كاثلين مود، إن المعلومة السابقة عارية تماماً من الصحة؛ فهذه الكمية من السعرات تناسب جسد طفل وليس امرأة بالغة.
2- يجب أن يتبع الجميع نظام "خالي من الجلوتين"
إذا كنت تعاني من أمراض جهاز هضمي أو حساسية تجاه الجلوتين، يُنصح بالابتعاد عن الأطعمة المشبعة بالجلوتين، ولكن غير ذلك لا تمثل هذه الأطعمة أي خطورة على فقدان الوزن.
3- النشويات مضرة
تمثل هذه الأسطورة أكبر وأضخم إشاعة خاطئة عن فقدان الوزن عالمياً، فالحقيقة أن النشويات مهمة لأي نظام صحي.
قالت الطبيبة جوليا دينسون إن الكربوهيدرات تمد الجسد بالألياف والطاقة لممارسة مهامنا اليومية، وتجعلنا قادرين على القيام بتمارين رياضية قاسية، وبالتالي الامتناع عنها له تأثير مدمر على الصحة بمرور الوقت.
4- هناك أطعمة صحية وأخرى مضرة
هناك تصنيف عام لأنواع الأطعمة بين صحي وآخر مضر يساهم في زيادة الوزن.
ينصح خبراء الصحة بالتخلي عن التصنيف السابق عند محاولة فقدان الوزن، لأن الالتزام التام بنوع معين من الطعام قد يٌشعرك بالحرمان ويعرقل مسيرة النحافة.
يرى خبراء التغذية أنه لا يوجد شيء يدعى أكل صحي وغير صحي، ويمكن وصف الأكل غير الصحي بالأكل الممتع مثل بيتزا وآيس كريم، ولا يوجد ضرر من تناول هذه الأكلات مرة في نهاية الأسبوع أو بكميات محدودة.
5- الطعام المشبع بالدهون غير صحي
هناك أطعمة مشبعة بالدهون مثل السلمون والأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون، لكنها دهون صحية تبقي القلب صحياً، وبالتالي يجب تضمينها في أي نظام صحي.
