جمِّد قلبك بـ"فوائد الشمندر"

الشمندر من أهم وأرخص الخضراوات التي تحتوي على الماغنيسيوم والبوتاسيوم وغيرها من المركبات المفيدة لصحة الجسم، وخاصة القلب.

يعد الشمندر من أهم وأرخص الخضراوات الجذرية التي تحتوي على الماغنيسيوم والبوتاسيوم وغيرها من المركبات المفيدة لصحة الجسم.

• قريبا .. شوكولاتة صحية بطعم الفجل والشمندر

ويوصي علماء من جامعة ويك فورست في الولايات المتحدة الأمريكية بتناول الشمندر للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية بشكل دائم.

ويشير الخبراء إلى أن تناول الشمندر السكري يعتبر وسيلة فعالة لعلاج ارتفاع ضغط الدم، والحفاظ على قلب وأوعية دموية خالية من الأمراض الخطيرة.

ويقول الباحثون إن نسبة معدني الماغنيسيوم والبوتاسيوم الموجودة في ثمرة الشمندر لها تأثير إيجابي على الأجهزة الإفرازية، وعلى عمل القلب والأوعية الدموية لدى الإنسان.

وأشاروا إلى وجود نسبة عالية من فيتامين "В9" في الشمندر، والذي يتميز بفاعليته في الوقاية من الأمراض القلبية.

وأثبتت دراسة علمية بريطانية أن تناول كأس عصير الشمندر، المأخوذ من 5 ثمار، كل يوم، يقلل من خطر الإصابة بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية بنسبة 40%.

ويخفض تناول الشمندر في الطعام، كالسلطات والشوربات كل يوم، من مستوى الكوليسترول في الدم، وله تأثير إيجابي على الصحة العامة التي تنعكس على الحالة المعنوية والنفسية. 

ويحذر  الخبراء من تناول الشمندر للأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية في المعدة وحساسية خاصة لبعض المنتجات الغذائية.