أعراض التسمم من سمك الماكريل.. قلق بالأسواق المصرية

ضجّة واسعة أحدثتها تحذيرات مختصين مصريين من تناول أسماك الماكريل المستوردة من اليابان لاحتوائها على مواد سامة تضر بمتناولها.

وكشف خبير زراعي سمكي مصري، يدعى الدكتور يوسف العبد، أن سمك الماكريل يحتوي على مواد سامة، وتشمل: اليود والكربون المشع والترتيوم والسنتروم، مشددا على كونها مواد خطرة وتسبب التسمم.

وحذرت الدكتورة شيرين زكي، رئيسة لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين في مصر، من مادة زرقاء مضيئة رصدت في أسماك الماكريل بالسوق المصرية.

وشرحت المختصة أن هذه المادة الزرقاء المضيئة في سمك الماكريل هي كبريتات النحاس، ونصحت المواطنين بالابتعاد عن أي منتج تظهر به علامات غريبة في اللون أو الرائحة أو الملمس.

وتعد مصر أكبر مستورد لسمك الماكريل من دولة اليابان، إذ بلغت وارداتها أكثر من 45 ألف طن عام 2018، بعد تخفيف القيود التي فرضتها بعد كارثة زلزال 2011.

أعراض التسمم من سمك الماكريل

وكشف موقع "ميديكال نيوز توداي" أن أعراض التسمم السمكي تبدأ عادةً في غضون بضع دقائق إلى ساعتين بعد تناول السمك، موضحة أن الأعراض الأولية تشبه رد فعل تحسسي.

وعدد الموقع المختص أعراض التسمم من سمك الماكريل وتشمل:

- التعرق

- احمرار الوجه

- صداع

- دوخة

- غثيان

وذكر medicalnewstoday أن هذه الأعراض الأولية قد تتطور إلى:

- طفح جلدي في الوجه

- تورم

- قشعريرة

- آلام في البطن على المدى القصير

- الإسهال

بينما ذكر موقع hopkins medicine أن أعراض التسمم السمكي تشمل إضافة إلى ما سبق ذكره:

- القيء

- تنميل ووخز في الفم والأطراف

- آلام في العضلات

- عدم انتظام ضربات القلب

- انخفاض ضغط الدم.

وذكر الموقع أنه عادةً ما تختفي أعراض التسمم السمكي خلال عدة أيام، لكنها قد تستمر لمدة تصل إلى 4 أسابيع.

حالات الطوارئ في التسمم السمكي

أوضح موقع "ميديكال نيوز توداي" أن حالات التسمم الشديدة تتطلب الذهاب إلى المستشفى والاحتجاز في قسم الطوارئ، مشيرا إلى أن علامات الحالة الشديدة تشمل ما يلي:

- ألم صدر

- صعوبة في التنفس

- تورم اللسان والفم