بالصور.. طريقة عمل بسكويت الآيس كريم في المنزل وبدون ماكينة

غالبا ما نفضل تناول المثلجات بسبب مذاق بسكويت الآيس كريم الشهي، الذي نحاول دوما تجربة عمله في المنزل، ولكننا نفشل.. في حين يمكن إعداده بهذه الطريقة البسيطة.

إذا كنتم من محبي بسكويت الآيس كريم وتحتارون في المكونات والطريقة التي تجعل مذاقه بهذا الغنى، عليكم الاستعداد لتجربة هذه الوصفات المنزلية، التي تضمن إعداده بنجاح في خطوات بسيطة، وإذا كانت المشكلة في استخدام ماكينة من أجل الحصول على بسكويت آيس كريم شهي، جلبنا لكم حلا يسهل عليكم الكثير.

اتبعوا طريقة عمل بسكويت الآيس الكريم في المنزل واستمتعوا بالطعم اللذيذ، مع الاعتماد على مكونات مضمونة متوفرة لديكم.

أنواع بسكويت الآيس كريم

من الممكن أن يختلف مذاق بسكويت الآيس كريم حسب المكونات، وكذلك من مكان إلى آخر، وخاصة مع ظهور اختراعات جديدة في صناعة الحلويات، واستحداث إعداد بسكويت ايسكريم وافل يعتمد على كبية أكبر من البيض والعجين، ويتم عمله بماكينة الوافل، ثم وضع طبقة من الآيس كريم وثنيه ثم تناوله.

ومع اختلاف هذه الانواع من الآيس كريم يفضل كثيرون الطعم الكلاسيكي الذي قد يُذكرهم بسنوات الطفولة والمراهقة، أو يعتبرونه حلوى مثالية للأطفال يمكن إعدادها في المنزل بمكونات مضمونة.

• طريقة عمل المصابيب.. حلوي سعودية لذيذة

طريقة عمل بسكويت الايس كريم بدون ماكينة

من الممكن أن يكون امتلاك ماكينة من أجل عمل بسكويت الآيس كريم عائقا يمنع كثيرين من إعداده في المنزل، ولذلك تُسعل عليكم هذه الوصفة تجهيز البسكويت يدويا.

المكونات

• 2 بياض بيضة
• ½ كوب سكر بني
• ½ كوب دقيق
• 4 ملاعق حليب
• 2 ملعقة زبدة سائلة
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• رشة ملح

طريقة تحضير بسكويت الآيس كريم

1. في وعاء متوسط، يتم وضع بياض البيض مع السكر البني، والتقليب جيدا.
2. بعد التقليب المستمر باستخدام المضرب اليدوي، يذور السكر مع البيض تماما.
3. حينها، يتم إضافة الدقيق مع 4 ملاعق من الحليب ثم الزبدة السائلة والفانيليا ورشة من الملح.
4. العمل على خلط كل المكونات يدويا، حتى الحصول على قوام متجانس ولين.
5. في مقلاة على نار هادئة، يتم وضع مقدار نصف كوب من المزيج، ثم فرده على السطح حتى يكون رقيق السمك.
6. بعد أن ينضج الجانب السفلي، يتم قلب البسكريت على الجانب الآخر.
7. الإمساك بالبسكويت وهو ساخن، ولفه بشكل مخروطي وتثبيته.
8. تكرار نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية، والحصول على بكويت الآيس كريم الشهي.

طريقة عمل بسكويت الايس كريم المخروطي بالصور

من وصفة الشيف رشا الشامي، يمكنكم إعداد بسكويت الآيس كريم في خطوات سهلة.

•  آيس كريم العشر دقائق.. خطوات عمل حلوى الصيف اللذيذة في المنزل

المكونات:

• 2 بياض بيض
• 1/3 كوب سكر بودرة
• ½ كوب دقيق
• ½ كوب ماء
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ملعقة كبيرة عسل أسود
• 2 ملعقة كبيرة زبدة سائلة
• رشة ملح

طريقة تحضير بسكويت الايس كريم المخروطي

• في البداية، يتم وضع بياض البيض مع السكر في وعاء ويتم خلطهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
• بعد الذوبان، يتم وضع باقي المكونات، من الدقيق والزبدة والقرفة والعسل والفانيليا، ثم الماء ورشة ملح.

• يتم مزج كل المكونات باستخدام المضرب، وبعد الحصول على قوام متجانس، تصبح العجينة جاهزة
• تسخين جهاز عمل البسكويت، ثم مسح الجانبين بطبقة من الزيت.

• وضع ملعقة كبيرة على الجهاز، ثم الضغط وتركه لأربع دقائق تقريبا.
• يصبح البسكويت جاهز، ويتم تشكيله وهو ساخن باستخدام الأداة المخروطية.

• طريقة عمل حلويات سهلة بدون فرن .. وأهم الوصفات للأطفال

طريقة عمل بسكويت الايس كريم بدون بيض

لا يفضل كثيرون إضافة البيض إلى الحلويات رغم قدرته على صنع التجانس والمزيج الجيد، ولكن قد يسبب لهم مذاقه بعض الضيقن ولذلك تأتي وصفة بسكويت الآيس كريم المنزلية هذه دون إضافة بيض، مع ضمان الحصول على المذاق المميز للبسكويت.

المكونات:

• كوب دقيق
• 1/3 كوب سكر
• ¾ كوب ماء دافئ
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• ¼ كوب زبدة سائلة
• ملعقة كبيرة عسل أسود

طريقة تحضير بسكويت الآيس كريم بدون بيض

1. في وعاء عميق، يتم إضافة الماء الدافئ مع الدقيق والسكر والزبدة، ثم الفانيليا والعسل الأسود.
2. يمكن الخلط يدويا أو باستخدام المضرب الكهربائي.
3. بعد التأكد من امتزاج المكونات معا، وتجانسها في القوام المطلوب، يتم تحضير جهاز البسكويت.
4. بدهن الجهاز من الوجهين بالزيت أو الزبدة.
5. وضع كمية من المزيج على الماكينة، والضغط ثم تركها لدقائق.
6. فور أن تنضج، يتم لفها بشكل مخروطي باستخدام اليدين أو الشكل المرفق مع الماكينة.
7. تكرار الأمر حتى انتهاء الكمية.

استمتعوا بوصفات بسكوبت الآيس كريم السهلة، واخبرونا بالنتيجة في حال قمتمت بتجربتها.

aXA6IDE4LjIxNy4xNjEuMjcg

جزيرة ام اند امز