«لا تلعب بالنار».. نظام غذائي شائع يسرق ذكرياتك
أصدرت طبيبة التغذية في هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية الدكتورة روبي أوجلا، تحذيرا صارخا ضد النظام الغذائي الشائع الذي يعتمد على اللحوم، والذي اكتسب شعبية كبيرة على منصات التواصل الاجتماعي مثل تيك توك.
ويتم الترويج للنظام الغذائي، الذي يدعو إلى استهلاك الأطعمة الحيوانية فقط مثل شرائح اللحم والبيض والزبدة، لفوائده في إنقاص الوزن، ومع ذلك، تحذر الدكتورة أوجلا من أن هذا النظام الغذائي المتطرف قد يؤدي إلى عواقب صحية وخيمة، بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بمرض سرق الذكريات (ألزهايمر) وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأعربت الدكتورة أوجلا في حديثها ببرنامجها الصوتي"ذا دكتور كيتشن"، عن قلقها إزاء عدم وجود دراسات طويلة الأمد حول تأثيرات النظام الغذائي الذي يعتمد على اللحوم في البيئات الحديثة. وقالت: "هذا لعب بالنار"، وسلطت الضوء على احتمالية المخاطر الصحية الخطيرة، بما في ذلك الالتهاب المزمن، وضعف وظائف القلب، وتراكم الخلايا الشيخوخة الضارة - الخلايا المسنة التي تساهم في الالتهاب الجهازي.
وبينما أقرت الدكتورة أوجلا بأن محتوى الكربوهيدرات المنخفض في النظام الغذائي قد يقدم فوائد قصيرة الأجل للأفراد ، إلا أنها أكدت في الوقت ذاته، أن المخاطر تفوق بكثير هذه المزايا المحتملة، وأضافت أن: "مستويات الكوليسترول المرتفعة، المرتبطة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والخرف وألزهايمر، هي الجانب الأكثر إثارة للقلق في هذا النظام الغذائي".
وتدعم هيئة الخدمات الصحية الوطنية نظاما غذائيا متوزانا يتضمن قطعة قليلة الدهون من اللحوم والبيض والأسماك الزيتية الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، بينما تنصح بعدم الإفراط في استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة.
وقد ربطت الأبحاث الحديثة التي شملت 2 مليون شخص بين تناول اللحوم الحمراء والمصنعة بانتظام وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، مما يؤكد على أهمية الاعتدال الغذائي.
aXA6IDMuMTQzLjIxOC4xODAg
جزيرة ام اند امز
