«استهلاك مبالغ للمأكولات».. متى تتغير ثقافة الولائم لدى المصريين؟ (خاص)
تتسم العادات الغذائية للمصريين بالاستهلاك الكثيف للمأكولات والمشروبات خلال شهر رمضان الكريم.
ويعتبر شهر الصوم في مصر، من الأشهر التي تحقق رواجاً اقتصادياً في الأسواق بفعل العادات والتقاليد المتوارثة، بالاستهلاك المبالغ فيه من السلع خاصة اللحوم والدواجن فضلاً عن الحلويات بجميع أنواعها.
- أسعار الخضار والفاكهة في مصر خلال رمضان.. ماذا سيحدث بالشهر الكريم؟
- سجائر «مارلبورو» بـ79 جنيهاً.. «فيليب موريس» ترفع أسعار منتجاتها في مصر
كما يحظى سوق العطارة في مصر برواج كبير خلال الشهر الكريم، خاصة أن هناك إقبالا كبيرا من المصريين على شراء التمور وقمر الدين والزبيب وجوز الهند وغيرها من الياميش بكميات كبيرة.
وتفرض الثقافة السائدة إنفاقاً متزايداً خلال شهر رمضان بسبب "العزومات" المتبادلة بين الأهل والأقارب طوال شهر رمضان ما يؤدي في العادة إلى الاستهلاك الكبير في المأكولات والمشروبات.
أسعار سلع رمضان 2024
بيد أن رمضان 2024 قد يكون مغايراً بعض الشيء على المصريين بفعل الأزمة الاقتصادية التي تضرب البلاد، مع ارتفاع سعر الدولار في السوق السوداء بشكل كبير.
وهو ما أدى إلى ارتفاع أسعار السلع بشكل كبير، فضلاً عن أن منتجات السلع الأساسية للشهر الكريم ارتفعت عن العام الماضي بنسبة تتراوح بين 30 و70 %.
وفي سبيل مواجهة أزمة ارتفاع الأسعار المضطردة قرر الرئيس المصري عبد الفتاح السيسي زيادة الحد الأدنى للأجور للعاملين في الدولة ليصل إلى 6000 جنيه، بهدف مجابهة ارتفاع الأسعار الجنوني.
ضبط الأسعار قبل حلول شهر رمضان
في الوقت نفسه، تشن الأجهزة الأمنية حملات لتوجيه ضربات لتجار الدولار في السوق السوداء بهدف عودته لسعر الصرف الرسمي وانخفاض الأسعار بشكل كبير.
وفي ظل أزمة ارتفاع الأسعار تحاول "العين الإخبارية" الإجابة عن السؤال.. هل يكفي الحد الأدنى للأجور الذي أقرته الدولة المصرية في الوفاء بالتزامات الأسر المصرية خلال شهر رمضان المعظم؟
الحد الأدنى للأجور وإمكانية شراء السلع الرمضانية
الخبير الاقتصادي المصري وليد عادل قال إن شهر رمضان المعظم يزيد فيه استهلاك المواطن للمأكولات والمشروبات بشكل كبير.
ويقول عادل في حديثه لـ"العين الإخبارية": "في شهر رمضان عادة ما تقوم الأسر المصرية وفقاً للثقافات والعادات والتقاليد بإجراء موائد العزائم للأهل والأسر، وبالتالي فإن الحد الأدنى للأجور بهذه الثقافة لا يمكن بأي حال من الأحوال أن يكون كافياً لاحتياجات الأسر خلال شهر الصوم.
الخبير الاقتصادي أوضح أن الوجبات الأساسية للأسرة المصرية عادة تكون دواجن وأسماكا ولحوما وجميع تلك السلع ارتفع سعرها بشكل كثيف خلال الأشهر الماضية، حتى تجاوز سعر كيلو اللحوم 400 جنيه مصري في الوقت الذي زادت فيه أسعار كيلو الدجاج على 100 جنيه، فضلاً عن زيادات مطردة في أسعار السكر والزيوت.
