عيش الغراب يقي من الزهايمر

دراسة حديثة تبين أن عيش الغراب (المشروم) يقي من الإصابة بمرض ألزهايمر.

كشفت دراسة جديدة عن أن عيش الغراب (المشروم) يمكن أن يقي من الإصابة بمرض ألزهايمر. 

وبحسب دراسة، أجرتها جامعة ماليزيا ونقلتها صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فإن عيش الغراب يحتوي على مركبات حيوية يمكن أن تلعب دورا في خفض أو تأخير التنكس العصبي.

وتشير التقديرات إلى أن 5.1 مليون أمريكي مصابون بألزهايمر، ومن المتوقع أن يصاب 42 مليونا حول العالم به بحلول عاما 2020.

وعلى الرغم من تقدم العلاج، إلا أن السيطرة على هذا المرض تظل غير مؤثرة إلى حد كبير، غير أن بحثا جديدا أظهر أن الخواص الموجودة في بعض الفطريات الصالحة للأكل والطبية يمكن أن تعزز من نمو الخلايا العصبية في المخ وتحمي من الإصابة بهذا المرض المرتبط بالتقدم في العمر.

ويمكن لعيش الغراب الذي يحتوي على خواص مضادة للالتهابات أن يستخدم كطعام وظيفي لمحاربة ارتفاع ضغط الدم والذي يسهم في العديد من الأمراض المزمنة المرتبطة بتقدم العمر بحسب الباحثين.