منوعات

بالصور.. بدء موسم حصاد قهوة الروبوستا في نيكاراجوا

الأربعاء 2018.2.7 01:49 مساء بتوقيت أبوظبي
  • 998قراءة
  • 0 تعليق
موسم جني ثمار قهوة الروبوستا في نيكاراجوا

موسم جني ثمار قهوة الروبوستا في نيكاراجوا

بدأ موسم حصاد ثمار قهوة الروبوستا في نيكاراجوا، وهي من أفخر أنواع القهوة لما تحتويه على نسبة عالية من الكافيين فيما يعادل ضعف القهوة العربية.

موسك حصاد القهوة بدأ في نيكاراجوا

وقهوة الروبوستا، تعد من النكهات المميزة الأخرى للقهوة، وتنمو جيدا في الارتفاعات أقل من القهوة العربية، حيث تترواح بين 200 و600 متر من سطح البحر. حيث يتم استخدامها في نسبة 30% من الإنتاج العالمي للقهوة.

قهوة الروبوستا تنمو جيداً في المرتفعات

وقهوة الروبوستا تكمن سماتها الأساسية في محتواها من مادة الكافيين: حيث تعد ضعف القهوة العربية. وذلك هو سبب استخدامها في الخلطات الأقوى.

قهوة الروبوستا تحتوي ضعف مادة الكافيين في القهوة العربية

وكما يشير الاسم، فإن روبوستا تعد أكثر مقاومة للتأثيرات الجوية وأيضا للأمراض عن القهوة العربية.

دورة التزهير الجديدة تبدأ مع موسم سقوط الأمطار

ومن السمات المميزة لنباتات القهوة أيضا نمو كل الأزهار ذات اللون الأحمر الفاتح في نفس الوقت، حيث يعود ذلك إلى دورة التزهير الجديدة والتي تبدأ مع موسم سقوط الأمطار.

القطف أحد أساليب جني القهوة

ويتم قطف نويات القهوة أو الكرز حينما لا تزال تزهر الحبوب الجديدة. وهناك تقنيتان يتم اتباعهما للحصاد: القطف وهو ما يعد من الأساليب اللطيفة والأكثر اختيارا، أو تقنية التجريد وهي التي تتم باستخدام الماكينات.

اللون الأحمر الفاتح يميز نباتات القهوة

عامل يجمع حصاد القهوة روبوستا في وعاء

يقوم عامل بجمع حصاد القهوة روبوستا في وعاء في مزرعة في نويفا غينيا، نيكاراجوا.

 العمال يجمعون أكياس الحصاد

يحمل العمال أكياسا من حصاد القهوة روبوستا مؤخرا في مزرعة في نويفا غينيا.

عمال يجمعون حصاد القهوة

القطف أحد أساليب جني القهوة

 العمال يجمعون أكياس الحصاد

تعليقات