طريقة عمل الشطة الزيت.. هذه أهم فوائدها للصحة
الشطة الزيت من الإضافات التي تقدم إلى جانب بعض الأكلات المصرية مثل الكشري والمكرونة، ودائما ما تقدم في المطاعم الشعبية.
وتحتوي الشطة الزيت على الكثير من الفوائد الصحية الرائعة، ويمكن تحضيرها في المنزل، بطريقة بسيطة.
طريقة عمل الشطة الزيت:
المقادير:
- 4 ملعقة كبيرة من الشطة.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- 4 فص ثوم مفروم.
- 2 كوب من عصير الطماطم.
طريقة التحضير:
- نحضر مقلاة ونضعها على النار وبها الزيت ونضيف الثوم ويقلب حتى يحمر لونه.
- نضع الخل حتى تنتج رائحة قوية ونضع عصير الطماطم.
- تترك المكونات على النار حتى الغليان حتى تتسبك الطماطم.
- يتم إضافة الشطة والملح والفلفل الحار، والكزبرة ونضع القليل من الماء.
- تترك المكونات مرة أخرى على النار حتى الغليان وترفع من على النار.
- تقدم إلى جانب الأكلات المختلفة ومنها الكشري المصري.
فوائد إضافة الشطة للطعام:
- تساعد الشطة على التخفيف من أعراض البرد والوقاية منه، كما أنها مفيدة للتخلص من السعال وانسداد الأنف والاحتقان.
- الشطة لها دور في التقليل من حدة الألم وتسكينه، حيث أنها تحتوي على مادة الكابسيسين الذي يقلل من الشعور بالألم.
- الشطة تحتوي على العناصر التي بدورها تساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي تساعد على فقدان الوزن وفق للدراسات التي ذكرها موقع health line.
- لها دور في التقليل من نسبة الكوليسترول السيء بالدم، وبالتالي يقلل من ترسب الدهون وهذا يؤدي إلى الحفاظ على القلب من التعرض إلى الأمراض القلبية والجلطات.
- الشطة تحتوي على المواد المضادة للأكسدة والمواد المضادة للالتهابات والتي تساعد على محاربة الجذور الحرة، وبالتالي الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية.
- التخلص من الرائحة الكريهة التي توجد بالفم، حيث أنها تساعد على التقليل من الميكروبات المسببة لتلك الرائحة.
- الشطة تساعد على تحفيز الجسم على التقليل من مستوى السكر بالدم، وهذا لأنها توقف أنتاج الأنسولين.
aXA6IDMuMTQ2LjM3LjIyMiA= جزيرة ام اند امز
