طريقة عمل تراب الملوك على الطريقة العراقية.. بالكاكاو والنسكافيه

تراب الملوك من الحلويات العراقية التي تقدم بأبسط الطرق وتُقدم بالعديد من النكهات المختلفة مثل الكاكاو والنسكافيه والموز.

تراب الملوك من الوصفات العراقية المميزة والتي لها مسمى آخر وهو " شكرية بغداد" وهي من أهم أنواع الحلي التي تقدم في المطبخ العراقي، وهي تقدم بطريقة سهلة وبسيطة حيث أنها من الحلوى الباردة والتي من الممكن أن تقدم في العزومات والمناسبات، ويوجد منها الكثير من الأنواع حيث أنها من الممكن أن تقدم بالموز أو بالشوكولاتة أو بالنسكافيه.

ومن خلال التالي نتعرف على طرق عمل تراب الملوك بالطريقة العراقية.

طريقة عمل تراب الملوك على الطريقة العراقية:

المقادير:

• 2 كوب من البسكويت.
• نصف كوب من اللوز المطحون.
• كوب من القشطة.
• كوب من الحليب.
• كوب من الكريم شانتيه البودرة.
• نصف كوب من الحليب المكثف.

طريقة التحضير:

- في وعاء نضع الحليب ونضع معه الكريم الشانتيه ويتم الخفق باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كثيف.

- يتم إضافة القشطة إلى الخليط مع الإستمرار في الخفق.

- نضع الحليب المكثف إلى المكونات، ويتم الخفق حتى يتم اختلاط جميع المكونات مع بعضها.

• المقروط.. ملك الحلويات الجزائرية في الأعياد والأفراح منذ قرون

- يتم طحن البسكويت ووضعه في وعاء ويضاف اللوز المطحون ويتم التقليب بشكل جيد.

- نحضر صينية باريكس ويتم وضع بها نصف كمية البسكويت واللوز ويتم فردها بها.

- نضع خليط القشطة والكريمة، ونضع الصينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات

- نُخرج الصينية من الثلاجة ونضع طبقة أخرى من البسكويت، ويتم تقطيعها وتقديمها بالهناء والشفاء.

طريقة عمل تراب الملوك بالكاكاو:

المقادير:

• 2 علبة من البسكويت.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• 2 كوب من الكريم شانتيه.
• ملعقة كبيرة من الحليب المكثف.
• كوب من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من القشطة.
• قطع من الشوكولاتة.

طريقة التحضير:

- نضع في وعاء الكريم شانتيه والقشطة والحليب المكثف، والفانيليا والحليب والكاكاو.

- يتم خفق جميع المكونات معًا حتى نحصل على خليط كثيف كريمي.

- نحضر صينية ويتم وضع بها طبقة من الخليط السابق وطبقة من البسكويت المطحون.

- يتم تكرار الطبقات حتى نضع الطبقة الأخيرة من الكريمة.

- نضع قطع الشوكولاتة على الوجه، ويتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين، وتقطع وتقدم بالهناء والشفاء.

• طريقة عمل المبروشة.. حلوى شامية لذيذة

طريقة عمل تراب الملوك بالنسكافيه:

المقادير:

• 3 علب من البسكويت.
• 2 كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من النسكافيه.
• كوب من القشطة.
• كوب من كريمة الخفق.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.

طريقة التحضير:

- نحضر صينية ويتم غمس وحدات البسكويت بالحليب وترص في الصينية.

- في وعاء نضع القشطة والكريمة والكاكاو والنسكافيه ويتم خفق جميع المكونات معًا.

- نضع نصف الخليط فوق البسكويت في الصينية، ونضع طبقة أخرى من البسكويت.

- نضع بقية الخليط ويفرد فوق البسكويت، ويزين بالبسكويت المطحون مع النسكافيه على الوجه.

- توضع في الثلاجة لمدة ساعتين ويتم تقطيعها وتوضع في الأطباق وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل تراب الملوك بالموز:

المقادير:

• 2 علبة من البسكويت.
• علبة من الحليب المكثف.
• 2 باكو من كريمة الخفق.
• 2 باكو من الكريم كراميل.
• كوب من الحليب.
• 2 علبة من القشطة.
• 4 ثمرات من الموز.

طريقة التحضير:

- يتم طحن البسكويت حتى يصبح ناعم، ويقطع الموز إلى حلقات دائرية.

- نحضر صينية من البايركس ونضع البسكويت المطحون وفوقه شرائح الموز.

- نضع في الخلاط الكهربائي القشطة، الكريم كراميل، الكريمة، الحليب، والحليب المكثف.

- يتم خفق جميع المكونات معًا حتى نحصل على خليط كثيف متجانس.

- نضيف الخليط على المكونات في الصينية ويفرد جيدًا، ونضع الصينية في الثلاجة حتى ميعاد التقديم.