سحور اليوم السادس عشر من رمضان.. أومليت الجبن والمشروم

البيض مكون غذائي غني بالعديد من الفوائد الصحية، ويتميز بسهولة إعداده واختلاف طرق طهيه وطعمه الشهي اللذيذ، لذا نرشحه ليكون حاضرا على مائدة السحور الرمضانية.

ويمكن تقديمه على هيئة طبق أومليت مخلوطا بأصناف من الجبن والمشروم لطعم شهي أكثر ومزيد من الفائدة الصحية وصوم ساعات أطول دون نفاد طاقة الجسم.

• سحور اليوم الثاني عشر من رمضان.. سلطة الجبن الفيتا

"العين الإخبارية" تقدم طريقة سهلة لتحضير أومليت الجبن والمشروم تناسب مائدة سحور اليوم السادس عشر من شهر رمضان الفضيل.

مكونات أومليت الجبن والمشروم

3 بيضات.

¼ كوب جبن موتزاريلا أو شيدر مبشور.

3 حبات مشروم مقطعة قطعًا صغيرة.

ملعقة كبيرة من السمن البلدي أو زبد طبيعي.

بصلة صغيرة مقطعة قطعًا صغيرة.

ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

احضري وعاء كبيرا واخفقي البيض مع الملح والفلفل والجبن.

احضري مقلاة غير لاصقة وسخني السمن أو الزبد على نار متوسطة.

ضعي البيض في المقلاة وانتظري حتى يتماسك من الأسفل.

ضيفي البصل والمشروم على الوجه ثم انتظري من دقيقة إلى اثنتين.

اقلبي نصف قرص البيض بحيث يكون البصل والمشروم في المنتصف.

هدئي النار قليلًا ثم غطي المقلاة 3 دقائق حتى تتأكدي من تمام نضج البيض.

ارفعي البيض من على النار وقدميه في طبق التقديم.