ارتفاع «غير مسبوق» في أسعار القهوة
شهدت العقود الآجلة للقهوة ارتفاعًا ملحوظًا تجاوز 30% منذ بداية العام، مقتربةً من مستويات قياسية، مما انعكس مباشرة على المستهلكين.
ووفقًا لتقرير مؤشر أسعار المستهلكين، ارتفعت أسعار القهوة المحمصة بنسبة 2.5% في يناير/كانون الثاني مقارنة بالعام الماضي، بينما شهدت القهوة السريعة زيادة حادة بلغت 7.1%.
وأكدت شركات عالمية متخصصة في تجارة القهوة أن ارتفاع الأسعار بات أمرًا لا مفر منه في المستقبل القريب، وفقًا لما نقله موقع "ياهوو فاينانس".
وأوضح أندريا إيلي، رئيس شركة "إيلي كافيه"، أن قطاع القهوة يواجه "عاصفة" من العوامل التي تدفع الأسعار إلى الارتفاع، مشيرًا إلى تأثير الظروف المناخية القاسية في الدول الرئيسية المنتجة مثل البرازيل وفيتنام على الإنتاج.
وسجلت البرازيل العام الماضي أعلى درجات حرارة في تاريخها، إلى جانب عدد قياسي من حرائق الغابات التي ألحقت ضررًا بمزارع قهوة الأرابيكا، الأكثر شيوعًا والأعلى جودة.
وأضاف إيلي أن ارتفاع الأسعار أمر حتمي، لكن المدة التي سيستمر فيها هذا الارتفاع لا تزال غير واضحة.
من جهتها، توقعت شركة "Keurig Dr Pepper" استمرار ارتفاع الأسعار خلال عام 2025، مؤكدة أنها ستضطر إلى زيادتها لتعويض التكاليف المتزايدة.
في المقابل، أوضحت "ستاربكس" أن تأثير ارتفاع الأسعار كان محدودًا بفضل استراتيجيات التحوط طويلة الأجل، والتي تعتمد على شراء القهوة بكميات كبيرة مسبقًا.
وعزا خبراء اقتصاديون الارتفاع الحاد في أسعار القهوة السريعة إلى طبيعة السوق، حيث تعتمد على حبوب الروبوستا الأرخص مقارنة بالأرابيكا.
وأشارت شونالي بول، مؤسسة شركة "بول جون كافيين"، إلى أن القهوة السريعة تُعد خيارًا اقتصاديًا بطبيعتها، ما يجعل تأثير ارتفاع الأسعار عليها أقل حدة مقارنة بالأنواع الأخرى.
ومع ذلك، توقعت تقارير استمرار الضغوط على سوق القهوة السريعة بفعل ارتفاع تكاليف الشحن والعمالة، إلى جانب التحديات المناخية واللوجستية التي تؤثر على الأسواق العالمية.
