ما هي فوائد فيتامين E الصحية.. وما هي أفضل المصادر الطبيعية له؟

يعتبر فيتامين E من أهم الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم وتعمل على تعزيز الجهاز المناعي، وذلك لاحتوائه على مجموعة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون.

فيتامين E هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، مما يسهل امتصاصه ونقله مثل الدهون الغذائية. فهو من الفيتامينات المضادة للأكسدة يعمل على حماية الخلايا من التلف، والوقاية من خطر الإصابة بأمراض معينة. ويتواجد فيتامين E بأشكال متعددة وأشهرها ألفا توكوفيرول والذي يتواجد داخل أنسجة الجسم والكبد بكميات كبيرة. فما هي الفوائد الصحية لفيتامين هـ؟

فوائد فيتامين E الصحية للجسم

وفقًا لموقع Cleveland Clinic من فوائد فيتامين E الصحية للجسم ما يلي:

1. يساعد فيتامين E في منع تلف الخلايا المسببة للسرطان، لذا يمكن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الكاملة الغنية بفيتامين E ومضادات الأكسدة الأخرى.
2. يقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD) وإعتام عدسة العين.
3. يلعب فيتامين E دورًا حيويًا في الحفاظ على نظام الدفاع الداخلي جاهزًا للوقاية من الأمراض.
4. فيتامين E هو مميع طبيعي للدم يساعد في منع تكوين جلطات الدم التي يمكن أن تسبب نوبة قلبية.
5. يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأمراض المتعلقة بالأوعية الدموية.
   
6. يعتبر من الفيتامينات المهمة للنساء في مرحلة متلازمة انقطاع الطمث، والفترة ما قبل الحيض، إذ يساعد على التقليل من الآلام الناتجة عنه.
   
7. يساعد على توفير الطاقة اللازمة للجسم حتى يستطيع القيام بالأنشطة المختلفة.
   
8. يساعد على التخلص من الالتهابات بالجهاز التنفسي.
   
9. يغذي الشعر من الجذور والمساعدة على نمو الشعر والحفاظ عليه من الجفاف والمشكلات مثل التساقط والتقصف.

اقرأ أيضًا: "فيتامين B12".. يقوي الذاكرة ويقاوم هشاشة العظام

"فيتامين E" أثناء الحمل

هناك العديد من الدراسات التي تشير إلى أن هناك العديد من الفوائد المحتملة لفيتامين E للنساء الحوامل وفقًا لموقع aptaclub، حيث تساهم في نمو الجنين وورئتيه في بداية الحمل. كما أنه قد يتسبب نقص فيتامين E إلى مضاعفات الحمل مثل الولادة المبكرة وتسمم الحمل.

• نقص فيتامين B12.. الأسباب والأعراض

ما هي أعراض نقص فيتامين E

هناك العديد من الأعراض التي تشير إلى نقص فيتامين E، منها:

• يعتبر فيتامين E ضروري للجهاز العصبي المركزي حيث أنه من مضادات الأكسدة الرئيسية في الجسم، ويتسبب نقصه في الإجهاد التأكسدي وضعف العضلات.
• انهيار بعض الخلايا العصبية، مما يضر بقدرتها على نقل الإشارات.
• يؤدي تلف الألياف العصبية إلى منع الأعصاب من نقل الإشارات بشكل صحيح، مما يتسبب في الإصابة بالاعتلال العصبي المحيطي.
• إضعاف مستقبلات الضوء في شبكية العين والخلايا الأخرى في العين، مما يؤدي إلى فقدان الرؤية.
• اضطرابات في الجهاز المناعي، ويكون كبار السن معرضين للخطر بشكل خاص.

أفضل مصادر طبيعية لفيتامين E

وفقًا لموقع WebMD هناك العديد من المصادر الطبيعية لفيتامين E، والتي يجب تناولها باستمرار للوقاية من نقصه بالجسم، ومن هذه المصادر الخضراوات والفواكه وغيرها ومنها:

1. زيت جنين القمح من أفضل المصادر الطبيعية لفيتامين E.
2. بذور عباد الشمس.
3. الصنوبر.
4. الأفوكادو.
5. زبدة الفول السوداني.
6. السمك.
7. منتجات الألبان.
8. اللحوم.
9. النباتات الورقية الخضراء.
10. زيت الزيتون وزيت الكانولا.
11. الفول السوداني واللوز.
12. الزبد النباتي.
13. البروكلي.
14. المانجو.
15. الطماطم.
16. سمك السلمون.
17. الجمبري.
18. الفلفل الأحمر الحلو.
19. السبانخ.

اقرأ أيضًا: 6 أعراض لنقص الفيتامينات في الجسم‎‎ (إنفوجراف)

ما هي الجرعة المناسبة من فيتامين E

• من الولادة حتى سن 6 أشهر 4 ملليجرام.
• الرضع 7-12 شهرًا 5 ملليجرام .
• الأطفال من سنة إلى 3 سنوات 6 ملليجرام .
• للأطفال من 4 إلى 8 سنوات 7 ملليجرام.
• الأطفال من سن 9 إلى 13 سنة 11 ملليجرام.
• المراهقون من سن 14 إلى 18 سنة 15 ملليجرام.
• الجرعة اليومية التي يجب تناولها للبالغين 15 ملليجرام.
• الجرعة اليومية للنساء المرضعات 19 ملليجرام.

هل يسبب فيتامين E زيادة الوزن

لا يمكن أن يتسبب فيتامين E في زيادة الوزن، حيث يمكن أنه يعمل على تنظيم عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وحرق الدهون بشكل أفضل. ولكنه يمنع تراكم الدهون ومكافحة الإجهاد التأكسدي.

أضرار الإفراط في تناول فيتامين E

يمكن أن يتسبب الإفراط في تناول فيتامين E في العديد من الأعراض الجانبية وفقًا لموقع healthline، منها:

1. السكتة الدماغية الناجمة عن النزيف في الدماغ .
2.  ألم وضعف العضلات.
3. الشعور بالضعف العام والتعب.
4. التعرض لأمراض فقر الدم.
5. وجود مشكلات بالنظر.
6. التنميل في الأطراف والشعور بالوخز.
7. شحوب لون البشرة.
8. إصابة الشعر بالتقصف والتساقط.
9. التكسر بالأظافر.

وأخيرًا، يمكننا القول أنه من الضروري تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين E، للوقاية من الأمراض التي يتعرض إليها الجسم، ومساعدة الخلايا على التجدد.

المصادر:

• موقع Cleveland Clinic.
• موقع WebMD.
• وموقع aptaclub.
• موقع healthline.