دراسة: النظام الغذائي «الكيتوني» يحسن الصحة العقلية
أثناء عملها في عيادة السمنة بجامعة ستانفورد كطالبة في كلية الطب، لاحظت الدكتورة شيباني سيثي، وجود صلة محتملة بين التدخل الغذائي والحالات النفسية، حيث لاحظت وجود مريض مصابا بالفصام المقاوم للعلاج، وتحسنت أعراضه عند اتباع نظام غذائي الكيتوني.