ابتكار أرز مقاوم للجفاف.. تشيلي تغير قواعد الزراعة التقليدية
في سهول جنوب تشيلي الذي يطاله الجفاف بشكل متزايد، تفتح إحدى التجارب آفاقاً جديدة لزراعة الأرز، بفضل نوع قادر على ضمان مردود جيّد مع استهلاك كميات أقل من المياه في ظل مناخ قاس.
#الغذاء
لا تأكلها.. صلصة مكرونة شهيرة ملوثة بشظايا زجاجية
أعلنت السلطات البريطانية عن سحب عاجل لمنتج غذائي شهير من رفوف المتاجر بعد اكتشاف احتمال احتوائه على شظايا زجاجية.
«استئجار الدجاج» في أمريكا.. حل شعبي لمواجهة ارتفاع أسعار البيض (صور)
دفع الارتفاع المتزايد لأسعار البيض في الولايات المتحدة وتقنينها في محال السوبرماركت عددا من الأمريكيين إلى استئجار دجاجات بياضة لتأمين احتياجاتهم.
قرنفل إندونيسيا في قبضة التغير المناخي.. تهديد جديد يطول كنز جزر الملوك (صور)
بدأت آثار التغيّر المناخي تطول أيضا القرنفل الذي كانت القوى الاستعمارية تتنافس عليه زمنا طويل، وتنتجه إندونيسيا بكثرة في جزر مالوكو (أو جزر الملوك)، حيث موطنه الأصلي، ومن شأن هذا الواقع الجديد أن يهدد محاصيل هذا النوع من التوابل.
«فاو»: زيادة أسعار الغذاء العالمية في أبريل بقيادة اللحوم والحبوب
ارتفعت أسعار السلع الغذائية العالمية في أبريل/نيسان الماضي، مدفوعة بارتفاع أسعار الحبوب واللحوم ومنتجات الألبان، بحسب منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو)، اليوم الجمعة.
وسط تفاقم أزمة الجوع.. خطر الإغلاق يهدد المطابخ المجتمعية في غزة
يقول مسؤولو الإغاثة إن تزايد عمليات نهب مخازن المواد الغذائية والمطابخ الخيرية في قطاع غزة يظهر اليأس المتزايد مع انتشار الجوع بعد شهرين من منع إسرائيل دخول الإمدادات إلى الجيب الفلسطيني.
أغلى أطباق العالم.. كانت في الماضي طعاما للفقراء
لم تكن يوما السرطانات البحرية ولا الكافيار ولا فطر الترفاس (الكمأ) حكراً على الأثرياء فقط.
من العلكة إلى الشوكولاتة.. عندما يصبح الطعام «خارج القانون»
في الوقت الذي تُعد فيه بعض الأطعمة جزءا من الحياة اليومية، تتخذ بعض الدول مواقف صارمة تجاه منتجات غذائية قد تبدو مألوفة، بل ومحبوبة.
من أجل فنجان أكثر استدامة.. كيف تنقذ «فيزياء السكب» قهوة أرابيكا؟
في محاولة لمواجهة التحديات التي تفرضها التغيرات المناخية على زراعة حبوب بن أرابيكا، وتلبية الطلب العالمي المرتفع عليها، توصل باحثون من جامعة بنسلفانيا الأمريكية، إلى طريقة لتحسين كفاءة استخدام حبوب القهوة أثناء تحضير "القهوة المقطرة"، عبر تعديل بس
كانت هذه اخر صفحة
هناك خطأ في التحميل
