منها الكمثري والطماطم.. أفضل فواكه لمقاومة الأنسولين
إحدى طرق الوقاية من الإصابة بمرض السكري، هو متابعة تحليلات مقاومة الأنسولين ومعدل السكر في الدم، إلى جانب تناول غذاء صحي يضم أفضل فواكه لمقاومة الانسولين.
يحتاج الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين إلى اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يساعد على ضبط معدل السكر في الدم، لتجنب الإصابة بداء السكري وضبط الوزن، ويجب أن يتضمن هذا النظام المكسرات والبقوليات والفواكه والخضروات، مع أداء التمارين الرياضية لتي تعمل على تنشيط الدورة الدموية.. وإذا كنتم من محبي الفاكهة تعرفوا على أفضل أنواعها عند الإصابة بمقاومة الأنسولين.
مقاومة الأنسولين Insulin Resistance هي حالة صحية تحدث بسبب عدم قدرة الخلايا الموجودة في العضلات والكبد والدهون على الاستجابة لامتصاص الجلوكوز الموجود في الدم، فيحاول البنكرياس إفراز المزيد من مستويات الأنسولين من أجل تنظيم معدل السكر في الجسم وتحويله إلى طاقة، ومع ضعف قدرة الخلايا ترتفع مستويات السكر بالدم، ويصبح الشخص على حافة الإصابة بداء السكر، لذلك تعتبر مقاومة الأنسولين مقدمات للسكري أحيانا.
أفضل فواكه لمقاومة الأنسولين
لتسهيل النظام الغذائي على مرضى مقاومة الأنسولين، يمكنهم الاستمتاع بتناول الفواكه قليلة السكر والتي يسهل هضمها، ويوضح موقع Eatingwell وجود دراسة تشير إلى أن تناول الفاكهة يعمل على تحسين مقاومة الأنسولين ويقلل من خطر الإصابة بداء السكري، كما بيّن الموقع أفضل الفواكه لتحقيق ذلك، وهي:
الكمثرى
لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة.
التوت
يعمل التوت على التحكم في مقاومة الأنسولين حسب الدراسات، ويضبط نسبة السكر في الدم.
الفواكه الحمضية
تساهم الفواكه الحمضية مثل: البرتقال والجريب فروت، والليمون على ضبط مستويات السكر في الدم، تخفف من الالتهابات.
الأفوكادو
يحتوي على نسبة عالية من الألياف، كما انه مصدر للدهون الصحية غير المشبعة، ويساعد الأفاوكادو على تقليل ارتفاع نسبة الجلولكوز في الدم بعد تناول الوجبات.
فواكه تحتوي على الألياف لمقاومة الأنسولين
هناك أنواع معينة من الفواكه التي يمكن لمن يعانون من مقاومة الأنسولين تناولها بأمان، كونها تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تقلل من خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم، كما أنها منخفضة الكربوهيدرات، وفي هذه القائمة نرصد الفواكه والخضرات المناسبة لمقاومة الأنسولين، وهي:
- الطماطم.
- السبانخ.
- الباذنجان.
- الفاصوليا الخضراء.
- الخيار.
- البروكلي.
- الفلفل.
- البازلاء.
- القرنبيط.
- الثوم.
- البصل.
بخلاف المكسرات والجبن والأسماك عالية الأحماض الدهنية والدجاج واللحوم التي يمكن ضمها للنظام الغذائي بأمان دون ان تضر بصحة الأشخاص الذين لديهم مقاومة للأنسولين وعرضة للإصابة بالسكري.
الفواكه الممنوعة لمرضى مقاومة الأنسولين
رغم أن الفواكه الطبيعية مصدر غني بالفيتامينات والمعادن، ولكن هناك فاكهة تحتوي على نسب عالية من الكربوهيدرات، وقد تتسبب في زيادة مستويات السكر في الدم، وتتسبب في الإصابة بمرض السكري، ولذلك على من يعانون من مقاومة الأنسولين الابتعاد عن تناول هذه الفواكه، ومنها:
- التمر.
- الموز.
- التين المجفف.
- البطيخ.
- المانجو.
- الأناناس.
لمصابي حساسية حبوب اللقاح .. احذروا هذه الفواكه
كيفية اختيار الفواكه لمقاومة الأنسولين
التعرف على الفاكهة التي تناسب وضعك الصحي، يأتي من خصائص الفواكه نفسها وقدرتها على تحسين حالة مقاومة الأنسولين والعمل على إنتاج الجلوكوز اللازم للجسم، وهو ما يعني أن هذه الفاكهة يجب أن:
- تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يعمل على إبطاء عملية الهضم ومنع ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- تعتبر مصدر جيد لمضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل مقاومة الأنسولين والوقاية من خطر الإصابة بمرض السكري.
- تعمل على منع امتصاص الكربوهيدرات، مما يقلل من احتمالية ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- الفواكه منخفضة الكربوهيدرات.
أهم الأطعمة لتقوية المناعة.. منها الفواكه والخضروات
نصائح غذائية لمقاومة الأنسولين
تزيد احتمالية الإصابة بمقاومة الأنسولين عند الأشخاص الذين يعانون من السمنة، مما يعني ضرورة خسارة وزن زائد لخفض فرص مقاومة الجسم للأنسولين، ويمكن ذلك باتباع نظام غذائي متوازن دون الحرمان من أي نوع من الأكلات، وأهم النصائح التي يمكنها المساعدة:
- تناول الأطعمة التي تحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر (المؤشر الجلايسيمي).
- ضم البقوليات واللحوم الخالية من الدهون والمكسرات والفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم للنظام الغذائي بكميات متوازنة.
- فهم مقاومة الأنسولين وآلية الجسم في التعامل مع الجلوكوز الزائد في الدم، لاتخاذ قرارات غذائية صحيحة.
- البعد عن الأطعمة المحلاة غير الطبيعية، واستبدال الماء بالعصائر والمشروبات الغازية.
- الحرص على النوم لمدة كافية لا تقل 7 ساعات.
- ممارسة التمارين والأنشطة البدنية التي تحسن الصحة العامة وتساهم في تنشيط الدورة الدموية وتحسين مقاومة الأنسولين.
يمكن التعامل مع مقاومة الأنسولين بالتحكم في أنواع الخضروات والفواكه التي تتناولها، والحرص على المتابعة الدورية لدى طبيب مختص واتباع الإرشادات الصحية التي تُبقي مستويات السكر في الدم في معدلات معتدلة.
