"البرجر" في المراهقة يزيد فرص الإصابة بسرطان الثدي
استبيان لتقييم النظام الغذائي الخاص بالفتيات خاصة من يتناولن يتناولن البرجر والبطاطس.
حذرت دراسة بجامعة كاليفورنيا الأمريكية، من أن الفتيات في سن المراهقة اللواتي يفضلن تناول سندوتشات البرجر والبطاطس مهددات بالإصابة بـسرطان الثدي قبل بلوغهن سن الـ٤٥عاما.
وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، نقلا عن الدراسة، أنه من المعروف أن النظام الغذائي الذي تزيد فيه نسبة السكر والكربوهيدرات واللحوم المصنعة والسمن يرفع مستويات الالتهابات في الجسم، ويزيد من خطورة تعرض أي شخص للسرطان وأمراض القلب.
وأظهرت الدراسة الجديدة أن هذا النظام يهدد الشابات بشكل خاص في فترة البلوغ، فخلال هذه المرحلة تتطور الغدة الثديية بسرعة، وبالتالي فالفتيات يستقبلن بشكل خاص عوامل تغير نمط الحياة، ولذا فمن المهم اتباع نظام غذائي غني بالخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبقوليات، وتجنب استهلاك المشروبات الغازية أو تناول كميات كبيرة من السكر والكربوهيدرات المكررة واللحوم المعالجة.
وفحصت هذه الدراسة بيانات أكثر من 45 ألف سيدة في استبيان بدأ عام ١٩٩٨عندما كانت أعمارهن تتراوح بين ٣٣-٥٢ عاما حول نظامهن الغذائي خلال المرحلة الثانوية. وجرى تقييم النظام الغذائي الخاص بالبالغات أولا باستخدام الاستبيان في عام ١٩٩١، عندما كانت أعمار المشاركات تتراوح بين ٢٧-٤٤ عاما، ثم بعد ذلك كل ٤ سنوات.
وخلال ٢٢ سنة من المتابعة، تم تشخيص ٨٧٠ سيدة، أكملن استجواب نظام المدرسة الثانوية، بسرطان الثدي قبل انقطاع الطمث وتم تشخيص ٤٩٠ بالسرطان بعد سن اليأس. وعندما تم تقسيم البالغات إلى ٥ مجموعات بناء على درجة الالتهاب الناتجة عن غذائهن خلال مرحلة المراهقة، سجلت المجموعة التي حصلت على أعلى درجة نسبة خطر تزيد على ٣٥٪ للإصابة بسرطان الثدي قبل انقطاع الطمث. وعندما تم إجراء التحليل نفسه على أساس النظام الغذائي في مرحلة البلوغ المبكر، كانت نسبة خطر الإصابة بالمرض تصل لـ٤١٪ قبل انقطاع الطمث.
وأشارت نتائج الدراسة إلى أن استهلاك النظام الغذائي الذي يزيد الالتهابات خلال فترة المراهقة أو البلوغ قد تزيد في الواقع من خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء الأصغر سنا قبل انقطاع الطمث.
ومع ذلك، فإن درجة الإصابة بالسرطان مختلفة لدى كل امرأة اعتمادا على عوامل عديدة، بما في ذلك الاستعداد الوراثي والعوامل الديموغرافية، وأسلوب الحياة.
aXA6IDE4LjE5MS4yMDAuMTE0IA== جزيرة ام اند امز
