منوعات

فاهيتا الدجاج بالمشروم.. 3 طرق مبتكرة

الخميس 2018.4.26 11:08 صباحا بتوقيت أبوظبي
  • 1802قراءة
  • 0 تعليق
فاهيتا دجاج تشيلز

فاهيتا الدجاج بالمشروم

فاهيتا الدجاج بالمشروم طبق مختلف لذيذ المذاق، يحتوي على المكونات البسيطة والشهية، وفاهيتا الدجاج محببة جداً لدى الأطفال فتعرفي على طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم وساندوتش فاهيتا الدجاج.  

فاهيتا الدجاج بالمشروم:

المقادير:

  • كيلو من صدور الدجاج الفيليه.
  • 2 بصلة كبيرة الحجم.
  • 2 ثمرة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح.
  • 2 ثمرة من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح.
  • كوب من المشروم المقطع إلى شرائح.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقة من الفلفل الأبيض.
  • 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ربع كوب من الخل الأحمر.
  • نصف ملعقة صغيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • جبنة شيدر.

الطريقة:

  • خلط الزيت مع الفلفل الأحمر الحار ويضاف إليها السكر.
  • يضاف إليها الثوم والملح والفلفل الأسود والخل والفلفل الأبيض وتقلب المكونات جيداً.
  • تتبيل الدجاج بالمكونات السابقة ويتم تركها لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
  • في طاسة على النار نضع الزيت، وتشوح بها البصل ونقلبه حتى يذبل.
  • يضاف الفلفل الألوان مع التقليب المستمر.
  • نضع شرائح المشروم وشرائح الدجاج المتبلة، وتقلب المكونات جيداً على النار لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
  • تغرف في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.


ساندوتش فاهيتا الدجاج:

المقادير:

  • 4 رغيف من الخبز.
  • 2 فيليه من صدور الدجاج.
  • 200 جرام من الجبن الشيدر المبشور.
  • فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.
  • بصل مقطع إلى حلقات.
  • 4 ملاعق من صلصة البابريكو.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ملح وفلفل أسود.

مقادير التتبيلة:

  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملح.

الطريقة:

  • يتم خلط عصير الليمون مع الخل وزيت الزيتون.
  • يضاف إليها الثوم المفروم والسكر والكمون والبابريكا والملح ونقلب المكونات جيدًا.
  • يتم تتبيل الدجاج بالخليط السابق ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين.
  • نضع مقلاة على النار ونضع بها الزيت ونتركه حتى يسخن.
  • يضاف إليه الدجاج المتبل ويضاف الفلفل الأخضر والبصل ونشوح المكونات جيدًا.
  • يضاف إليها الملح والبهارات ونقلب حتى نضج المكونات.
  • نحضر الخبز الشامي ويتم دهنه بصوص الباربيكو ويوضع عليها الجبنة المبشورة.
  • نضع الدجاج بها ويلف على المكونات ويتم وضع السندوتشات على الشواية قليلاً.
  • تقدم السندوتشات ساخنة وبالهناء والشفاء.


فاهيتا دجاج تشيلز:

المقادير:

  • صدور دجاج.
  • ملعقة صغيرة من الصويا صوص.
  • 2 ملعقة كبيرة من الماء.
  • ملح وفلفل أسود.
  • بصلة مقطعة إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.

مقادير التتبيلة:

  • 3 ملاعق صغيرة من الخل.
  • 2 ملاعق صغيرة من الصويا صوص.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • رشة من البصل البودرة.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ثلث كوب من الماء.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • فص ثوم مفروم.
  • فلفل ألوان مقطع إلى شرائح.

الطريقة:

  • يتم خلط مكونات التتبيلة مع بعضها البعض.
  • يتبل بها الدجاج ويترك بالثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين.
  • نضع مقلاة على النار ويضاف إليها الزيت، ويحمر بها البصل حتى نحصل على اللون الذهبي.
  • يضاف إليها الفلفل مع التقليب ويضاف الدجاج المتبل ويتم تشويح المكونات مع بعضها البعض.
  • يتبل بالملح والفلفل ويضاف إليه القليل من الماء ويترك قليلاً، ويقدم بالهناء والشفاء.

تعليقات