منوعات

بالصور.. 3 آلاف صيني يشاركون في الدورة الـ28 لمهرجان الطهي

الأحد 2018.10.21 11:29 مساء بتوقيت أبوظبي
  • 233قراءة
  • 0 تعليق
مهرجان الطهي الصيني

مهرجان الطهي الصيني

تجمع أكثر من 3 آلاف شخص من جميع أنحاء الصين للمشاركة في فاعليات مهرجان الطهي الصيني في دورته الـ28، والتي تقام بمقاطعة هوبي، وسط الصين. 


وحسب ما ذكرته شبكة "أخبار الصين"، يهدف الحدث الذي استمر 3 أيام، من 19وحتى 21 أكتوبر/تشرين الأول، إلى تنمية مواهب الطبخ في صناعة المطاعم بالبلاد.


ويعقد خلال هذا الحدث سلسلة من المسابقات المختلفة، والتي تنقسم إلى مسابقات فردية وأُخري جماعية.

تحتوي المسابقات الفردية على 4 مسابقات داخلها، ويحصل الفائزون على الألقاب التالية: "خبير السكين"، "خبير المعجنات" وأيضاً لقب "خبير الأطباق البارة" و"خبير تصميم الأطباق".


ويحضر  كل طاهٍ طبقه الخاص في موقع إقامة الحدث، ويشرح بالتفصيل المكونات التي استخدمها في عملية الطهي أمام لجنة التحكيم، ثم تعطي اللجنة درجة من 10 نقاط، وتجرى تصفية بين جميع المتسابقين.



وتشهد صناعة المطاعم الصينية نموا سريعا، إذ ارتفعت عائداتها بنسبة 9.8% على أساس سنوي لتصل إلى 2.6 تريليون يوان (375 مليار دولار أمريكي) في الأشهر الـ8 الأولى من هذا العام.


تعليقات