منوعات

كيك الكريم كراميل "قدرة قادر"

الثلاثاء 2018.2.13 07:51 صباحا بتوقيت أبوظبي
  • 835قراءة
  • 0 تعليق
كيك الكريم كراميل قدرة قادر

كيك الكريم كراميل قدرة قادر

كيك الكريم كراميل أو ما يسمى بـقدرة قادر من الحلويات الشهية، لنتعرف على طريقة تحضيرها في المنزل مثل المحلات من خلال الخطوات التالية:

كيك الكراميل قدرة قادر 

طريقة عمل كيك الكراميل قدرة قادر

المقادير

مقادير الطبقة الأولى:

  • كوب من السكر.
  • 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

مقادير الطبقة الثانية

  • 2 بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 كوب من الماء.
  • كوب ونصف من الحليب البودرة.
  • ثلث كوب من السكر.

مقادير الطبقة الثالثة:

  • 2 بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب إلا ربع من السكر.
  • نصف كوب من الزيت.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
  • كوب وربع من الدقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.

الطريقة:

  • في إناء على النار نضع كوبا من السكر، وعصير الليمون والماء ونتركهم على النار الهادئة حتى يتحول إلى كراميل.
  • نحضر قالبا من الخبز، ونقوم بفرد الكراميل بها.
  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والفانيليا والماء ويضاف إليهم الحليب البودرة والسكر، ويتم خلط المكونات جيدا معا.
  • يوضع الخليط في القالب على الكراميل.
  • نقوم بخفق البيض للطبقة الثالثة ويضاف إليها السكر والفانيليا مع الاستمرار بالخفق، ثم نضيف الزيت والدقيق والبيكنج بودر.
  • يضاف الكاكاو مع الاستمرار بالخفق ويوضع على خليط الكريم كراميل في القالب.
  • نضع القالب في صينية بها الماء المغلي وندخله بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن الساعة حتى تمام النضج.
  • نخرجها من الفرن وتترك حتى تبرد تماما، ونضعها بالثلاجة لمدة 4 ساعات ويتم قلبها ثم تقدم بالهناء والشفاء.

تعليقات