منوعات
طريقة عمل مولتن كيك بنكهات مختلفة
وصفات متنوعة ورائعة بمذاق شهي للكيك.. الآن يمكنكِ عمل المولتن كيك المحشو بالشوكولاتة الرائعة في المنزل ودون عناء.
وصفات متنوعة ورائعة بمذاق شهي للكيك.. الآن يمكنكِ عمل المولتن كيك المحشو بالشوكولاتة الرائعة في المنزل ودون عناء وإعداده أيضا بالعديد من النكهات اللذيذة.
طريقة عمل المولتن كيك:
المقادير:
- نصف كوب من الكاكاو البودر.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر المطحون.
- 3 ملاعق من الدقيق.
- بيضة.
- بياض بيضة.
- ملعقة من الفانيليا.
الطريقة:
- يتم خلط الزبدة مع الكاكاو، على حمام مائي ويقلبوا حتى يمتزجا.
- نخلط البيض مع بياض البيض والسكر والفانيليا، ويتم الخفق جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي.
- نضيف إليها خليط الكاكاو مع الزبدة مع الاستمرار بالخفق.
- نحضر قوالب الكب كيك، ونقوم بدهنها بالزبدة ونصب الخليط بالقوالب.
- نضعها في الفرن المتوسط الحرارة لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- يوضع فى طبق التقديم ويزين بالسكر والشوكولاتة المبشورة، وتصب عليها شوكولاتة سائلة.
- تقدم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل مولتن كيك بالآيس كريم:
المقادير:
- 2 بيضة.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 50 جراما من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة.
- آيس كريم شوكولاتة.
الطريقة:
- يتم خفق البيض جيداً ويضاف إليه السكر مع الاستمرار بالخفق.
- تتم إذابة الشوكولاتة والزبدة معا على حمام مائى دافئ ونتركه حتى يبرد تماما.
- تضاف إلى الخليط ويتم الخفق جيدا معًا.
- يضاف إليها الدقيق مع الاستمرار بالخفق.
- نحضر قوالب الكب كيك، ونرشها بالكاكاو ويصب بها الخليط.
- توضع فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- نخرجها ونتركها حتى تبرد قليلا، وتوضع في طبق التقديم ويصب عليها الآيس كريم
- يقدم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل المولتن كيك بالفستق:
المقادير:
- 100 جرام من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.
- 2 بيضة.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- كوب إلا ربع من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر .
- ملح .
- ربع كوب من الحليب.
- كريم شانتيه.
- نصف كوب من الفستق المطحون.
الطريقة:
- نخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضيف إليها الفانيليا والبيض مع الخفق باستمرار باستخدام المضرب الكهربائي.
- نضع اللبن ونقلب.
- نضيف إليها الدقيق المخلوط مع البيكنج بودر مع التقليب مع ذرة من الملح.
- نحضر قوالب للكب كيك، ونضع بها الخليط بعد دهنها بالزبدة.
- نضع الخليط بها وتوضع بالفرن المتوسط الحرارة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تمام النضج.
- نحضر كريمة الفستق من خلال خلط الكريم شانتيه بالقليل من اللبن المضاف اليه الفستق.
- نفتح الكيك ونضع بداخله كريمة الفستق، ويزين بالفستق الصحيح.
- يقدم وبالهناء والشفاء.
![المولتن كيك]( "مولتن كيك بالآيس كريم")
طريقة عمل مولتن كيك بالنوتيلا:
المقادير:
- باكو من كيك الشوكولاتة الجاهز.
- 2 ملعقة من النوتيلا.
- 4 ملعقة من السكر.
- 2 ملعقة من القشطة.
- ربع كوب من اللبن.
مقادير الصوص:
- فانيليا.
- أصابع جلاكسي.
- علبة من القشطة.
- 2 ملعقة من النوتيلا.
الطريقة:
- يتم تجهيز عجينة الكيك من خلال خفقها باللبن.
- يضاف إليها السكر مع الاستمرار بالخفق.
- نضعها في قالب للفرن ويصب بمنتصفها ملعقتين النوتيلا.
- يتم خفق علبة القشطة مع النوتيلا، وأصابع الشوكولاتة الجلاكسي حتى تمتزج المكونات.
- نضع الكيك في طبق التقديم ويصب عليها خليط القشطة والنوتيلا.
- بألف هنا.
طريقة عمل مولتن كيك بدون بيض بالمايكروويف:
المقادير:
- 6 ملاعق من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- 5 ملاعق من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة ونصف من الزيت.
- نصف كوب من اللبن.
- شوكولاتة نوتيلا.
الطريقة:
- يتم خلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر.
- يخلط الزيت مع اللبن والفانيليا والسكر ويخفق جيدًا.
- نضيف إليهم خليط الدقيق، ويتم تقليب المكونات جيدًا.
- نضع الخليط في قوالب للكب كيك وتوضع عليه النوتيلا.
- توضع في المايكروويف لمدة دقيقتين فقط.
- بالهناء والشفاء.
