تناول السمك يؤثر على المزاج.. اكتشف كيف يؤثر على نفسيتك
ينصح البعض بتناول المأكولات البحرية لتعزيز الصحة النفسية، باعتبار تناول السمك يؤثر على المزاج ومن ثم يقلل خطر الإصابة بالاكتئاب، والتوتر، ونوبات القلق.
يعتبر السمك، عكس غيره من مصادر البرتين الحيواني، واحد من أهم الأطعمة التي ينصح بها الأطباء؛ كونه يحتوي على الأحماض الأمينية، كما أنه خالي من الدهون غير الصحية، التي قد تضر الجسم على المدى القريب أو البعيد، فهل حقاً تناول السمك يؤثر على المزاج والصحة النفسية؟ لنكتشف معاً.
كيف يؤثر تناول السمك على الحالة المزاجية؟
يعتبر السمك من مصادر البروتين التي تحتوي على الأحماض الأمينية، وأحماض أوميجا 3، وبحسب موقع (Time) فإن السبب وراء تحسين الحالة المزاجية عند تناول السمك، هو زيادة تدفق الدم؛ كون أحماض أوميجا 3 تعمل على تقليل الالتهاب، كما تقلل من حدة الاكتئاب وأعراضه.
في حين يذكر موقع (Web MD) الطبي، أن السمك بديل جيد للحوم الحمراء، حيث يعمل على تحسين صحة الدماغ، لاحتوائه على أوميجا 3، الذي ثبت أن انخفاض مستوياته في الدم يعمل على تسريع شيخوخة الدماغ، والتي تؤدي عادة إلى الإصابة ببعض الأمراض لعل أهمها: فقدان الذاكرة، وضعف الذاكرة، والزهايمر.
أهمية السمك في النظام الغذائي للصحة النفسية
يحتوي السمك على العديد من العناصر الغذائية، التي تعزز من صحة الجسم عامة، والصحة النفسية خاصة، وبالتالي يفيد السمك الصحة النفسية على النحو التالي:
1. تحسين صحة الدماغ
احتواء السمك على أوميجا 3، يجعله واحد ن أفضل الأطعمة التي تعزز الصحة العقلية والنفسية؛ لارتباط أوميجا 3 بانخفاض أعراض الاكتئاب. كما أن تناول السمك بالتزامن مع الخضوع لعلاج الاكتئاب، وتناول مضادات الاكتئاب، يعمل على تحسين فاعلية الدواء في تعزيز الصحة.
2. يحارب الاكتئاب
بحسب موقع (Healthline) الطبي، يعتبر السمك مصدر مهم لفيتامين د، اللازم لتعزيز صحة الجسم، حيث يؤثر على الناقلات العصبية المسؤولة عن المزاج، ويؤثر على مستقبلات السيروتونين، المهمة لتنظيم المزاج. كما أن نقص مستويات فيتامين د تزيد من فرص الإصابة بالاكتئاب، والقلق.
3. تعزيز جودة النوم
احتواء السمك على مستويات عالية من فيتامين د تُسهم في تعزيز جودة النوم، فتناول 3 حصص من السمك أسبوعياً قادرة على تحسين النوم وجودته، وتعزيز الأداء الحركي، كما يمكنه علاج اضطرابات النوم بصورة جيدة.
ما هي أفضل أنواع الأسماك لتحسين المزاج؟
تكمن أهمية السمك في احتوائه على عناصر غذائية مهمة، أهمها: أوميجا 3، وفيتامين د، بالإضافة إلى الحديد، والفوسفور، والنياسين، فضلاً عن فيتامين ب 12.
وهناك أنواع عديدة من السمك، لكن هناك بعض الأنواع التي تحتوي على مستويات عالية من أوميجا 3، لعل أهمها ما يلي:
- السلمون.
- السردين.
- الماكريل.
- التونة.
- الرنجة.
- أبو سيف.
الكمية المناسبة من السمك التي يجب تناولها لتحسين الصحة النفسية
هناك علاقة وثيقة بين التغذية والصحة العقلية، وأوميجا 3 والمزاج، وحسب موقع (Health line) أنه لا يوجد جرعة قياسية لتناول الأسماك الغنية بأوميجا 3، إلا أن الكثير من الدراسات توصي بضرورة الحصول على 250- 500 ملليجرام يومياً من نوعين من أوميجا3، وهما:
- حمض إيكوسابنتينويك (EPA).
- الدوكوساهيكسانويك (DHA).
يذكر أن وجبة واحدة من السلمون (100 جرام) توفر 2260 ميللجرام من حمض إيكوسابنتينويك (EPA) والدوكوساهيكسانويك (DHA)، وبالتالي يمكن تناولها مرة إلى 3 مرات في الأسبوع ضمن نظام غذائي صحي.
وبحسب (Web MD) فإن الجرعة القياسية الآمنة للسمك 12 أونصة أسبوعياً من الأسماك منخفضة الزئبق، و6 أونصات من السمك مرتفع الزئبق.
في النهاية، على الرغم من أن السمك ضمن الأطعمة التي تحسن المزاج، إلا أن قبل اعتماد السمك ضمن نظام غذائي دائم، لا بد من الانتباه إلى عدم إصابتك بحساسية السمك، فضلاً عن الامتناع عن تناول السمك المتواجد في المحيط؛ لأنها تحتوي على نسب عالية من الزئبق المتراكم الضار بالصحة.
