مذاق أفضل للغذاء أمام المرآة
دراسة جديدة تحمل بشرى سارة لمن يتناولون الطعام بمفردهم، تعرف عليها.
تشير دراسة جديدة إلى أن تناول الطعام أمام المرآة يجعل مذاق الوجبات أفضل.
وجدت دراسات سابقة أن الناس يقيمون الطعام بأنه لذيذ ويتناولون حصصًا أكبر منه، عندما يتناولون الطعام مع مجموعة من الناس، وهي الظاهرة المعروفة باسم "التيسير الاجتماعي لتناول الطعام"، بحسب صحيفة "تليجراف" البريطانية.
لكن باحثون من جامعة ناجويا في اليابان أرادوا معرفة ما إذا كان يمكن تحقيق هذا التأثير عن طريق استخدام المرآة؛ بهدف خداع العقل للاعتقاد بأن هناك شخصًا آخر متواجدًا.
قال الدكتور ريوزابورو ناكاتا، قائد الدراسة: "أردنا معرفة ما هو الحد الأدنى لمتطلبات التيسير الاجتماعي لتناول الطعام، هل يجب أن يكون الشخص الآخر متواجدًا جسديًا، أم هل تعتبر المعلومات التي تشير إلى تواجد آخرين كافية؟".
في هذه التجربة، دعي 16 شخصًا بالغًا تتراوح أعمارهم ما بين 65 و74 عامًا لتناول الفشار بنكهة الملح أو الكراميل لمدة 90 ثانية، ثم يتم تقييم مدى استمتاعهم بالجلوس بمفردهم، آمام مرآة أو أثناء مشاهدة فيديو لهم بينما يأكلون.
وجد الباحثون أن الناس الذين يأكلون بمفردهم أفادوا بأن مذاق الطعام أفضل، وأنهم تناولوا كمية أكبر منه عندما شاهدوا انعكاسهم في المرآة، مقارنة بتناولهم الطعام أمام شاشة عرض الفيديو.
وفي تجربة أخرى، عندما استبدل الباحثون المرآة بصور للمتطوعين وهم يأكلون، وجدوا أن أولئك المتطوعين سجلوا زيادة في تأثرهم بالطعام بل وتناولوا المزيد منه.
ويأمل الباحثون أنه يمكن لتلك النتائج مساعدة المسنين ممن يأكلون بمفردهم، على الاستمتاع بالطعام وتناول حصص أكبر منه.
