تحذيرات من اتخاذ الصيام وسيلة لخسارة الوزن
خبيرة التغذية الفرنسية تحذر من استخدام الصيام كوسيلة لفقد الوزن والامتناع عن الطعام لعدة ساعات والاكتفاء بشرب المياه.
حذرت خبيرة التغذية الفرنسية، برنارد ماتيني، في جامعة باريس، من استخدام الصيام كوسيلة لفقد الوزن بسبب الامتناع عن الطعام لعدة ساعات أو عدة أيام والاكتفاء بشرب الماء فقط كوسيلة لتوفير الراحة للجهاز المناعي وتطهير الجسم من السموم المتراكمة.
وكشفت خبيرة التغذية الفرنسية عن خفايا الصيام ومدى تأثيرها على الجسم، قائلة "على عكس ما هو معتقد.. ففي الساعات الأولى يفقد الجسم الجلوكوز، الوقود الأساسي للجسم، والذي يحصل عليه من المخزون الاحتياطي بالكبد فى صورة "الجليكوجين" سكر الكبد، الذي يتم استهلاكه بعد 16 ساعة بعد آخر وجبة متناولة".
وتضيف "كما تنخفض نسبة السكر في الدم مما يسبب الصداع والإرهاق والغثيان وقلة النوم، ليقوم المخ بإفراز هرمونات مثل الكورتزول والأدرينالين".
وتوضح أن الجسم يلجأ إلى احتياطي السكر المتواجد بالدهون المخزنة في النسيج الشحمي والأنسجة في المخ والنخاع العظمي وخلايا الدم، ولوحظ أن الجسم يفقد في فترة الصيام البروتينات والأحماض الأمينية والدهنية التي تأتي من الكلى والكبد، لذلك يجب ألا تطول فترة الصيام عن 45 يوماً متواصلة في المتوسط.
aXA6IDMuMTI5LjIxMS4xMTYg
جزيرة ام اند امز
