فوائد حمض الفوليك.. وأهم الأطعمة الغنية به

حمض الفوليك من الأحماض المهمة التي يحتاجها الجسم ومن الممكن اللجوء إلى البدائل الطبيعية لحمض الفوليك من خلال الأطعمة والأغذية المختلفة.

من المهم الاهتمام بالصحة بشكل جيد والحصول على أفضل الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم يومياً والأحماض الضرورية للصحة ومنها حمض الفوليك، وهو من الأحماض المميزة والتي تعد نوعا من أنواع فيتامين ب المذابة، وله الكثير من الفوائد الرائعة، خاصة للنساء والمرأة الحامل، لنتعرف فيما يلي على أبرز الأطعمة والأغذية الغنية بحمض الفوليك، وأبرز فوائده.

فوائد حمض الفوليك

• يؤدي حمض الفوليك دورا مهما في تجديد خلايا الجهاز الهضمي والحفاظ عليه.
• حمض الفوليك من الأحماض المهمة للمرأة الحامل، ويساعد على الحفاظ على الجنين من التشوهات الخلقية التي من الممكن أن يتعرض لها أثناء فترة الحمل خاصة في الأشهر الثلاثة الأولى.
• يساعد حمض الفوليك على حماية الجهاز العصبي المركزي من التشوهات، خاصة في مرحلة التكوين.
• حمض الفوليك يقي الإنسان من التعرض إلى الأمراض القلبية، والأمراض الخاصة بالشرايين، والوقاية من الإصابة بمرض تصلب الشرايين والحماية من السكتة الدماغية.
• الوقاية من التعرض إلى سرطان البنكرياس وسرطان الثدي لدى النساء.

أطعمة غنية بحمض الفوليك

البقوليات

• البقوليات مهمة جداً لصحة الإنسان، حيث إنها تحتوي على أفضل الفيتامينات والمعادن المهمة للصحة، ويوجد بها نسبة عالية من حمض الفوليك ومن أهم البقوليات الفاصوليا والعدس والفول.
• البقوليات تحتوي أيضا على الألياف ومضادات الأكسدة، فضلاً عن أنها تعد من بدائل حمض الفوليك الطبيعية.

الهليون

• الهليون من الخضراوات التي لها الكثير من الفوائد الصحية، وهذا لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المميزة، وأيضاً مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات ومضادات البكتيريا.
• يحتوي الهليون أيضا على حمض الفوليك، ويوفر الاحتياج اليومي للجسم من حمض الفوليك.

البيض

• من المهم تناول البيض يومياً وإضافته إلى النظام الغذائي الخاص بك، حيث يساعد على توفير حمض الفوليك لجسدك.
• يحتوي البيض أيضا على البروتين والسيلينيوم والريبوفلافين وفيتامين ب12، الذي يعد من الفيتامينات المهمة لوظائف الجسم بشكل عام.

الخضراوات الورقية

• مع أن الخضراوات الورقية تحتوي على سعرات حرارية قليلة لكنها غنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن الرئيسية، ومن ضمنها حمض الفوليك، ومن أهم هذه الخضراوات السبانخ واللفت والجرجير.
• تساعد الخضراوات الورقية أيضا على الحماية من الأمراض السرطانية، وتسهم في التقليل من الوزن الزائد.

البنجر

• يحتوي البنجر على البوتاسيوم والماغنسيوم والحديد وفيتامين سي، ولهذا فإن له دورا في الحماية من الأمراض المختلفة.
• يحتوي على الأحماض ومنها حمض الفوليك، الذي يساعد على الحماية من التشوهات الخلقية للجنين، ولهذا فإن على المرأة الحامل الحرص على تناول البنجر أو عصير البنجر حتى يمدها بحمض الفوليك.

الفواكه الحمضية

• الجميع يتناول الفواكه الحمضية مثل البرتقال واليوسفي والجريب فروت والليمون دون أن يعلموا الفوائد الرائعة التي تكمن فيها، حيث إنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تساعد على تقوية المناعة والوقاية من الأمراض المختلفة منها الأمراض السرطانية ومنها سرطان الثدي والبنكرياس والمعدة.
•  بالإضافة إلى أن الفواكه الحمضية تحتوي على حمض الفوليك، الذي يساعد على حماية الجهاز العصبي ويقي من الإصابة بالأمراض القلبية، ولهذا يجب الحرص على تناول الفواكه الحامضية قدر الإمكان.