أضرار التناول المفرط لعصائر الفاكهة تماثل المشروبات الغازية

تناول عصائر الفاكهة يحقق فائدة قليلة، على الرغم من الانطباع السائد أنها أكثر صحية لقلة المواد الكيميائية النباتية بها

حذرت دراسة أجراها باحثون في جامعة إيموري الأمريكية من أن التناول المفرط لعصائر الفاكهة قد يزيد من خطر الوفاة المبكرة بنفس القدر الذي تسببه المشروبات الغازية.

• أمراض الكلى تهدد مدمني المشروبات الغازية أثناء الرياضة

وأوضحت الدراسة، التي نشرت نتائجها صحيفة "إندبندنت" البريطانية، أن تناول عصائر الفاكهة بدلاً من المشروبات الأخرى مع السكر الاصطناعي أو المضاف يحقق فائدة قليلة، على الرغم من الانطباع السائد أنها أكثر صحية، حيث إن كمية المواد الكيميائية النباتية الموجودة في العصائر منخفضة للغاية بحيث لا يكون لها أي تأثير مفيد.  

وشملت الدراسة ١٣٤ ألفا من البالغين الأمريكيين فوق سن ٤٥ الذين لا يعانون من أمراض القلب السابقة مع متابعته لمدة ٦ سنوات في المتوسط، وكان هناك ١٠٠٠ حالة وفاة، ١٦٨ منهم بسبب أمراض القلب التاجية.

وقال الباحثون: إن النتائج التي توصلوا إليها يجب أن تضع حدا للافتراض بأن عصير الفاكهة أفضل من المشروبات السكرية الأخرى.

 وأوضحوا أنه بينما تحتوي عصير الفواكه على بعض الفيتامينات والمغذيات النباتية التي تفتقر إلى معظم المشروبات المحلاة بالسكر، فإن المكونات الرئيسية في الحالتين هي السكر والماء.

وتابعوا أن تلك العصائر تحتوي على سكريات طبيعية ولكنها لا تختلف كيميائيا عن السكريات في المشروبات الأخرى عند دخولها الجسم.

وقال الباحثون إنه على الرغم من الجهود الدولية المبذولة للحد من استهلاك السكر والسمنة الضارة للأطفال، فإن هناك اهتماما أقل بأضرار التناول المفرط لعصائر الفاكهة.