سر آيس كريم المحلات وطريقة عمل مثلجات اقتصادية في المنزل

يمكن بمكونات متاحة لديك واتباع خطوات بسيطة، صنع مثلجات اقتصادية في المنزل بأكثر من نكهة مختلفة، لإسعاد أطفالك بحلوى مُنعشة مُعدّة بطريقة مضمونة.

المثلجات هي الحلوى التي يفضلها الجميع، صغارا وكبارا، فهناك من يستمتعون بتناولها في الصيف للتخفيف من حرارة الطقس، وآخرون يأكلونها في الشتاء مع الأجواء الباردة، وحتى يصبح سهلا عليكم تناولها في أي وقت، إليكم وصفات عمل مثلجات اقتصادية في المنزل وبدون تعقيد.

بالصور.. طريقة عمل بسكويت الآيس كريم في المنزل وبدون ماكينة

نصائح لصنع آيس كريم اقتصادي في المنزل

إعداد الآيس كريم ليس صعبا كما هو متصور، بل يمكن صنع المثلجات للأطفال في المنزل بطريقة سهلة واقتصادية ونتائج مبهرة مثل المحلات، ولكن هناك نصائح يجب مراعتها عند صنع الآيس كريم المنزل، منها:

• أن يكون الحليب بارد والمكونات السائلة مبردة في الثلاجة أو الفريزر.
• خفق المكونات جيدا لمدة لا تقل عن 5 دقائق، حتى تتجانس وتعطي القوام الجيد لصنع الآيس كريم.
• الاهتمام بجودة المكونات لصنع مثلجات اقتصادية في المنزل ومضمونة أيضا.
• للتحلية، يفضل استخدام السكر المحبب الناعم، والابتعاد عن العسل، لأن السكر يساعد على تجانس المزيج، في حين قد يقلل العسل من القوام الكريمي.
• استخدام عبوات باردة لإعداد وتخزين الآيس كريم في المنزل.

طريقة عمل آيس كريم مثل المحلات

صنع وعمل مثلجات المحلات بكل تفاصيلها يمكن أن تكون بمكونات منزلية بسيطة، ولعمل الآيس كريم فقط اتبعوا الخطوات.

المكونات

• ½ كوب حليب
• ملعقة زبد
• ملعقة كبيرة فانيليا
• ¼ كوب سكر
• ¼ كوب بودرة كريم شانتيه جاهز
• صفار بيضة

طريقة تحضير آيس كريم مثل المحلات

1. في وعاء متوسط عميق، على نار متوسطة، يتم وضع الزبد والسكر والفانيليا مع الحليب وصفار البيض.
2. باستخدام مضرب يدوي، يتم التقليب جيدا حتى تذوب المكونات وتمتزج معا.
3. فور الغليان، يتم رفع الوعاء عن النار، وتركه يهدأ قليلا.
4. ثم يتم وضع المزيج في الفريزر لنصف ساعة تقريبا.
5. بعد تبريد المزيج، يتم إضافة بودرة الكريم شانتيه، والخلط باستخدام المضرب الكهربائي.
6. من الممكن أن يستمر الخلط لدقائق حتى الحصول على القوام الثقيل المتجانس.
7. يمكن الاحتفاظ بالكمية في الفريزر وتناولها وقت الحاجة، ويصبح لديكم آيس كريم اقتصادي بمكونات بسيطة ومثل المحلات.

طريقة عمل آيس كريم اقتصادي

مكونات عمل الآيس كريم ليس بالضرورة أن تكون مُكلفة وغير متوفرة، في حين يمكنكم اتباع وصفة سهلة لعمل آيس كريم اقتصادي للأطفال بنكهات مختلفة.

المكونات

• 2 كوب حليب
• 5 ملاعق كبيرة بودرة كريم شانتيه
• كوب لبن مكثف محلى
• ملعقة فانيليا سائلة

طريقة تحضير آيس كريم اقتصادي

1. لعمل آيس كريم اقتصادي بالفانيليا، يجب أولا تبريد الحليب في الفريزر لمدة ساعة تقريبا.
2. وفي وعاء عميق، يتم إضافة الحليب مع بودرة الكريم شانتيه، والفانيليا السائلة.
3. يتم خلط المكونات جيدا، باستخدام المضرب الكهربائي، حتى يتحول المزيج إلى قوام ثقيل ومتجانس.
4. إضافة اللبن المكثف المحلى، ثم المزج مرة أخرى باستخدام المضرب الكهربائي.
5. بعد التجانس، يتم حفظ الآيس كريم في علب ووضعه بالفريزر ليتناوله الأطفال وقتما أرادوا.

بالفواكه أو الكريم شانتيه.. إليك طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط

طريقة عمل آيس كريم بالشيكولاتة

يمكن إعداد آيس كريم اقتصادي بالشوكولاتة بخطوات بسيطة لعمل المثلجات في المنزل.

المكونات:

• 2 كوب حليب
• 5 ملاعق كريم شانتيه
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
• ملعقة متوسطة فانيليا سائلة

طريقة تحضير آيس كريم الشيكولاتة

1. تبريد الحليب في الفريزر قبل استخدامه، ثم وضعه في وعاء عميق.
2. إضافة الكريم شانتيه والفانيليا، ومزج المكونات باستخدام المضرب الكهربائي جيدا.
3. بعد الحصول على قوام كريمي، يتم إضافة الكاكاو الخام مع استمرار خلط المزيج.
4. فور أن يصبح المزيج متماسك وثقيل، يتم زضعه في عبوات تخزين وإحكام غلقه.
5. وضعه في الفرزير لمدة 12 ساعة (ليلة كاملة)، ثم تناوله مع العائلة.

آيس كريم القهوة

لمحبي النسكافيه أو القهوة، يمكنكم عمل آيس كريم اقتصادي بالقهوة بالعتماد على مكونات بسيطة

المكونات:

• كوب حليب مكثف محلى
• 2 كوب حليب بارد
• 6 ملاعق كريم شانتيه
• 3 شاسيه قهوة سريعة الذوبان

طريقة تحضير آيس كريم القهوة

1. في كوب يتم إذابة القهوة سريعة الذوبان مع الماء الساخن، وتركها جانبا حتى تهدأ.
2. مزج الحليب المكثف المحلى مع القهوة المذابة في وعاء خارجي.
3. داخل وعاء عميق، يتم مزج الحليب مع الكريم شانتيه باستخدام مضرب كهربائي.
4. إضافة مزيج القوة إلى مزيج الكريم شانتيه، مع استمرار الخلط حتى يتحول المزيج إلى قوام كريمي متماسك وثقيل ومتجانس.
5. يتم حفظه في الفريزر لليلة كاملة، وتناول آيس كريم القهوة الاقتصادي بصحبة مَنْ تحبون.

طريقة عمل آيس كريم تشيز كيك في المنزل بوصفات سهلة ومذاق لذيذ

آيس كريم اقتصادي بالعصائر

هذه الوصفة من أكثر طرق إعداد مثلجات اقتصادية في المنزل التي يمكن أن تُسهل عمل الآيس كريم دون مجهود أو تكاليف، لأنها تعتمد على مكونين فقط، العصائر الجاهزة مع الكريم شانتيه، وتناسب الباحثين عن طريقة عمل آيس كريم اقتصادي للمبتدئين دون خطوات معقدة.

المكونات

• 2 علبة عصير لبن بالشيكولاتة أو الفراولة (أو النكهة المفضلة لديكم)
• 5 ملاعق كبيرة بودرة كريم شانتيه.

طريقة تحضير آيس كريم اقتصادي بالعصائر

1. يمكن اختيار أي نكهة لعمل آيس كريم اقتصادي بالفواكه المفضلة للأطفال.
2. تبريد علب العصير جيدا في الفريزر قبل استخدامها في الوصفة.
3. وضع 5 ملاعق كبيرة من بودرة الكريم شانتيه في وعاء عميق.
4. إضافة علبتي عصير اللبن بالفراولة (أو النكهة المحببة لكم).
5. ثم مزج المكونات جيدا باستخدام المضرب الكهربائي.
6. استمرار المزج حتى الحصول على قوام كريمي متجانس وثقيل.
7. يتم تخزين الآيس كريم في عبوة للحفظ بالفريزر، والتناول منها وقتما تحبون.

يمكن الابتكار في عمل مثلجات اقتصادية في المنزل بنكهات مختلفة ومتعددة، وباتباع النصائح التي تجعل إعداده سهلا.