سكر الأطعمة الصناعية يهدد صحة الأطفال بضرر "مدى الحياة"

المنظمة الأممية تقول إن الاستهلاك الكبير للسكر قد يزيد من خطر الإصابة بوزن زائد، كما أنَّه قد يجعل الأطفال يفضّلون السكر مدى الحياة.

حذّرت منظمة الصحة العالمية من الأغذية الصناعية المقدّمة للأطفال التي تحتوي على كميات كبيرة جداً من السكر، داعية إلى تجديد المعايير المعمول بها في هذا الصدد لتحسين تغذية الصغار. 

• ممارسة الرياضة تقي كبار السن السكري وهشاشة العظام

وقالت المنظمة إنَّ الاستهلاك الكبير للسكر قد يزيد من خطر الإصابة بوزن زائد وتسوّس الأسنان، كما أنَّه قد يجعل الأطفال يفضّلون السكر مدى الحياة على المواد الغذائية السليمة، ما من شأنه أن يضرّ كثيراً بصحتهم.

وأجرى الفرع الأوروبي من المنظمة الأممية دراسة شملت نحو 8 آلاف منتج في أكثر من 500 متجر في فيينا (النمسا) وصوفيا (بلغاريا) وبودابست (المجر)، بين نوفمبر/تشرين الثاني 2017 ويناير/كانون الثاني 2018.

وتوصّل الفرع في أبحاثه إلى أنَّه "في نصف المنتجات المشمولة في الدراسة يأتي أكثر من 30% من السعرات الحرارية من السكر، وحوالي ثلث المنتجات تحتوي على سكر مضاف أو مُحلّيات اصطناعية".

وأوضحت المديرة الإقليمية للفرع الأوروبي من منظمة الصحة العالمية، سوزانا ياكاب، في بيان، أنَّ التغذية السليمة لحديثي الولادة والأطفال الصغار ضرورية لكي ينموا على أفضل وجه ويكون وضعهم الصحي أفضل في فترات لاحقة من عمرهم.

كانت منظمة الصحة العالمية حذّرت في عام 2018 من انتشار البدانة والوزن الزائد في أوساط الأوروبيين، الأمر الذي قد ينعكس سلباً على متوسط العمر المتوقع.

وقد يؤدي استهلاك المشروبات المحلاة، بما فيها عصير الفواكه، إلى التخلّي عن أغذية ذات قيمة غذائية أعلى.

ويشمل الفرع الأوروبي من منظمة الصحة العالمية الذي يمتدّ من الأطلسي إلى المحيط الهادئ 53 دولة شديدة التفاوت في ما بينها، مثل روسيا وأندورا وألمانيا وطاجيكستان.

وأظهرت الدراسة أيضاً أنَّ بعض المواد الغذائية لا تزال تسوّق رغم توصيات المنظمة الأممية، لافتة إلى أنَّ ما بين 28 إلى 60% من أغذية الأطفال كانت تحمل ملصقات بيانية تؤكد أنَّها تصلح للرضّع دون شهرهم السادس، علماً أن المنظمة "توصي بالاكتفاء بإرضاع هؤلاء خلال أول 6 أشهر من حياتهم. كما أنَّه لا يجوز تسويق أي منتج على أنه ملائم للرضع دون شهرهم الـ6".

وتعتزم منظمة الصحة العالمية تحديث توصياتها للتصدّي لهذه الظاهرة، مع وضع حدّ لبدائل حليب الأمهات والتشديد على ضرورة إطعام الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر وسنتين أغذية ذات قيمة غذائية عالية محضّرة منزلياً، وتوصي أيضاً بحظر السكر المضاف والمُحلّيات الاصطناعية من طعام الأطفال.