منها تحسين عملية الهضم.. إليك أهم فوائد البطيخ الصحية
يعتبر البطيخ من فاكهة الصيف المحببة للجميع، والتي تتميز بطعمها الجيد، واحتوائه على كميات كبيرة من المغذيات الضرورية لصحة الجسم فما هي فوائد البطيخ الصحية؟
من فوائد البطيخ العديدة التي لا تعد ولا تحصى، أنه يساعد علي ترطيب درجة حرارة الجسم لأنه يحتوي علي نسبة كبيرة من الماء التي تمد الجسم بالرطوبة، بالإضافة إلي أنه يعزز من جهاز المناعة. كما أنه يساعد في فقدان الوزن لأنه غنى بالماء والألياف التي تحد من الشهية.
فوائد البطيخ
من المهم تناول البطيخ بشكل معتدل وضمن الاحتياجات الغذائية اليومية، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية. ومن فوائد البطيخ ما يلي:
- يعتبر البطيخ مرطب طبيعي، حيث يحتوي على نسب كبيرة من الماء، حوالي 92٪، مما يجعله خيارًا ممتازًا لترطيب الجسم وتعويض فقدان السوائل في الأيام الحارة.
- تقليل التورم والالتهابات في الجسم، بفضل احتوائه على مركبات مضادة للالتهابات مثل الليكوبين والسيترولين.
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، حيث أنه يحتوي على مركب السيترولين.
- الحفاظ على مرونة الجلد وشبابه وتعزيز إنتاج الكولاجين، بسبب احتوائه على فيتامين C والماء.
- تعزيز عملية الهضم وتحسين حركة الأمعاء، بفضل احتوائه على الألياف الغذائية.
- دعم صحة الجسم ووظائفه المختلفة، حيث أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A وفيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.
البطيخ والدايت![فوائد البطيخ]( "فوائد البطيخ")
- قد يكون البطيخ من أفضل الاختيارات لردراجه ضمن نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن أو الحفاظ على وزن صحي، ومن أهم الأسباب التي تجعل البطيخ مناسبًا للدايت ما يلي:
- يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء وسعرات حرارية قليلة.
- يمتلك نسب عالية من الماء والألياف الغذائية، مما يُعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، ويساعد في السيطرة على الشهية وتقليل كمية الطعام المتناول.
- يوجد في البطيخ كمية ضئيلة من الدهون.
البطيخ والرجيم
من الضروري الاعتدال في تناول البطيخ، وتناوله باعتدال وفي إطار الحدود الغذائية الموصى بها للدايت الخاص بك.كما يفضل تناول البطيخ في وجبات الفطور أو وجبات السناكس الخفيفة، حيث يكون الجسم قادرًا على استيعاب السكريات الطبيعية الموجودة في البطيخ بشكل أفضل.
بالرغم من أن البطيخ يحتوي على سكريات طبيعية، إلا أنه يجب الانتباه لكمية البطيخ المتناولة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مثل مرض السكري.
فوائد البطيخ للنساء
يتميز البطيخ بالعديد من الفوائد الصحية المهمة للنساء، ومنها:
- ترطيب البشرة وتحسين مرونتها.
- تقوية الجهاز المناعي.
- تعزيز صحة الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم ومستويات الكولسترول غير الصحية.
- الحفاظ على صحة العظام.
- تحسين وظائف الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء.
البطيخ والقولون
يعتبر البطيخ من الفواكه الغنية بالماء والألياف الغذائية التي تعزز صحة القولون بشكل عام. ومن أهم فوائده ما يلي:
- يحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية، التي تساعد في تعزيز حركة الأمعاء وتحسين الهضم.
- يساهم في تنظيف القولون وإزالة السموم والفضلات منه.
- ترطيب الأمعاء وتسهيل حركة البراز، ومنع الإمساك والحفاظ على صحة القولون.
- الوقاية من أمراض القولون مثل سرطان القولون.
أسهل طريقة لاختيار البطيخة.. 5 علامات
أنواع البطيخ
هناك العديد من أنواع البطيخ، ليكون أشهرها ما يلي:
بطيخ أحمر
يُعرف البطيخ الأحمر (Watermelon) على أنه النوع الأكثر شيوعًا، حيث يتميز بلونه الأحمر الفاتح ولحمه اللذيذ والعصير. ويتمتع بنكهة حلوة ومنعشة.
فوائد البطيخ الاحمر
البطيخ الأحمر له العديد من الفوائد الصحية، ومنها:
- يحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يساعد في ترطيب الجسم والحفاظ على التوازن المائي.
- غني بالفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، التي تساهم في دعم صحة الجلد والنظام المناعي وصحة العين والقلب والعظام.
- مكافحة الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، نتيجة لاحتوائه على مضادات الأكسدة مثل ليكوبين وبيتا كاروتين وسيترولين.
- تعزيز الهضم وتحسين حركة الأمعاء.
- تحسين صحة القلب وتقوية الجهاز المناعي وتقليل خطر الإصابة ببعض أمراض السرطان.
- مناسب للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي، حيث أنه منخفض السعرات الحرارية.
بطيخ أصفر
يتميز البطيخ الأصفر بلونه الأصفر وقشرته المنقوشة، حيث يحتوي على لحم برتقالي اللون ونكهة حلوة ومنعشة. هو أحد أصناف البطيخ الطبيعي، ولكنه تعرض لطفرة جينية.
يحتوي البطيخ الأصفر على مادة البيتا كاروتين، وهي نفس المادة الكيميائية الموجودة في الجزر، ويتميز بطعمه الحلو واحتوائه على نسب عالية من مضادات الأكسدة.
البطيخ الازرق
بالرغم من أن البطيخ الأزرق ليس معروفًا مثل البطيخ الأحمر والأصفر، إلا أنه يعتبر من أصناف البطيخ المميزة. ويعرف باسم البطيخ الياباني أو البطيخ الأزرق النيوزيلندي. ويتميز بما يلي:
- يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، والتي تساهم في مكافحة الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة وتعزيز الصحة العامة.
- خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، بفضل احتوائه على الأنثوسيانين.
- تعزيز الصحة العامة ودعم الجهاز المناعي.
- ترطيب الجسم، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء.
بطيخ مصري
هو أحد أنواع البطيخ الذي يشتهر في مصر ويعتبر من المنتجات الزراعية الرئيسية في البلاد. ويتميز البطيخ المصري بجودته العالية ونكهته اللذيذة. والذي يتميز المظهر الخارجي الجذاب، حيث يكون قشره صلبة وسطحه ملساء، وعادة ما يكون لونه الخارجي أخضر داكن أو أصفر فاتح. وعندما ينضج البطيخ، يتحول لون قشرته إلى الأخضر الداكن.
أما بالنسبة لللحم الداخلي، يكون لونه أحمر زاهي ومنعش، ويتميز بالرطوبة والعصير. يتمتع البطيخ المصري بنكهة حلوة ومنعشة، ويعتبر خيارًا مثاليًا لتناوله خلال فصل الصيف لترطيب الجسم وتلبية الرغبة في الشرب.
ويمكن تناول البطيخ المصري كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات والعصائر والمشروبات الصيفية، حيث إنه مصدر جيد للماء والفيتامينات والمعادن، ويعتبر خيارًا صحيًا ومنعشًا للإضافة إلى نظامك الغذائي.
البطيخ المربع
هو من أنواع البطيخ الذي يتميز بشكله غير التقليدي المربع، حيث تتتم زراعته عن طريق وضعه في قوالب خاصة أثناء نموه، مما يجعله يأخذ شكلًا مربعًا بدلاً من الشكل الكروي التقليدي.
ويتميز البطيخ المربع بقشرته الخارجية الخضراء اللامعة ولحمه الداخلي الأحمر الزاهي. يحتفظ بجميع الخصائص الغذائية والمذاق اللذيذ للبطيخ التقليدي. ويمكن استخدام البطيخ المربع في العديد من الوصفات والطبخات المبتكرة، بما في ذلك السلطات والعصائر والمشروبات المنعشة. قد يكون لشكله المربع أيضًا استخدامات جمالية في تقديم الأطباق وتزيين الطاولة.
يحتاج البطيخ المربع لملية معقدة والتي تتطلب تقنيات خاصة، وبالتالي فإن توافره قد يكون محدودًا وأسعاره قد تكون مرتفعة بعض الشيء مقارنة بالبطيخ التقليدي.
فئات ممنوعة من البطيخ
لا توجد فئات ممنوعة من تناول البطيخ، إلا في حالات نادرة ومعينة. ولكن هناك بعض النصائح العامة التي يجب مراعاتها عند تناول البطيخ، ومنها:
- الأشخاص الذين يعانون من حساسية البطيخ، وتظهر لديهم أعراض تحسسية مثل الطفح الجلدي أو الحكة أو الانتفاخ.
- المصابين بمشكلات في الكلى، حيث يحتوي البطيخ على محتوى عالي من الماء وممكن أن يكون له تأثير مدر للبول.
- مرضى السكري، حيث يحتوي البطيخ على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، وبالتالي قد يؤثر على مستويات السكر في الدم.
أضرار البطيخ
يعتبر البطيخ من الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها بأمان، ولكن هناك بعض الآثار الجانبية التي قد تُصيب بعض الأشخاص، ومنها:
- زيادة مستويات السكر في الدم.
- نتيجة لاحتوائه على نسب عالية من الماء، فقد يتسبب في حدوث بعض المشكلات لمرضى الكلى.
- الإصابة ببعض الأعراض التحسسية مثل الطفح الجلدي أو الحكة أو الانتفاخ.
- احتمالية التلوث الغذائي و نقل الجراثيم.
ولهذا يكون من الضروري الاعتدال في تناول البطيخ والالتزام بالتوصيات الغذائية الموصى بها للاستفادة من فوائد البطيخ العديدة. وطلب المساعدة الطبية فور ظهور أي أعراض غير مرغوب بها.
aXA6IDEzLjU5LjkyLjI0NyA=
جزيرة ام اند امز
