منوعات
طريقة عمل الكنافة بالقشطة.. حلوى رمضانية يعشقها الجميع
تعرفوا على طريقة عمل الكنافة بالقشطة.. أشهى الحلويات الشرقية التي لا تخلو منها الموائد الرمضانية، خاصة في أول أيام رمضان.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة ويمكن إعدادها في المنزل بدون مجهود، والكنافة بالقشطة من أشهى الحلويات الشرقية التي لا تخلو منها الموائد الرمضانية، خاصة في أول أيام رمضان، لنتعرف على طريقة عمل الكنافة بالقشطة فيما يلي:
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
المكونات
- نصف كيلو من الكنافة الشعر.
- كوب من سكر البودرة.
- كوب من السمنة.
- 2 كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- علبة من القشطة.
- فستق مطحون وكاجو للتزيين.
طريقة التحضير
- يتم تقطيع الكنافة باليدين أو المقص إلى قطع صغيرة الحجم، وتوضع في وعاء.
- توضع الكنافة في السمنة المذابة في إناء على النار، ويتم الخلط جيداً، ثم نضع كلا من الحليب، والنشا، والسكر، ويترك الخليط على النار متوسطة الحرارة.
- يتم تقليب الخليط على النار بالملعقة الخشبية لمدة 5 دقائق تقريباً، حتى الغليان، ثم تضاف القشطة، ويقلب المزيج حتى تجانس الخليط، ثم تترك على النار مرتفعة الحرارة، وهكذا يتم تحضير مهلبية القشطة.
- توضع كمية من الكنافة في صينية، ويتم فردها جيداً مع الضغط براحة اليد، وفوقها نصب مهلبية القشطة السابق تحضيرها، وتوزع على الكنافة جيداً.
- توضع باقي الكنافة على السطح مع الضغط جيداً، ثم توضع الصينية في أسفل الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا.
- تخرج الصينية من الفرن، ثم يصب عليها القطر (الشربات)، وتزين بالفستق المطحون وجوز الهند وبالهناء والشفاء.
للمزيد من الفائدة يمكنكم الاطلاع على موضوعات أخرى حول التغذية في شهر رمضان:
أفضل أطعمة للسحور تمنع الشعور بالجوع والعطش
أفضل المشروبات والعصائر في رمضان.. وطرق تحضيرها
فوائد التمر واللبن على الإفطار في رمضان.. وطرق تحضير المشروب
طريقة عمل الزبادي في البيت.. 7 وصفات
