تتبيلة اللحمة المشوية في عيد الأضحى.. 7 طرق مميزة
تُعد اللحمة المشوية من أفضل الأطباق التي تقدم على موائد عيد الأضحى، ولا يخلو منها بيت عربي، إذ ترمز إلى الفرح والكرم وتُحضر بمذاقات مميزة تجمع الأسرة,
وتعد تتبيلة اللحمة المشوية أبرز الخطوات للحصول على طبق لحم مشوي لذيذ وصحي، فتعرف على أفضل طرق تتبيلة اللحم المشوي.
طريقة تتبيل اللحم المشوي:
للحصول على مذاق مميز ورائع يمكنك تجربة هذه التتبيلات المميزة التي تجعل اللحم المشوي لذيذ.
تتبيلة اللحم المشوي بالبصل
تمثل التتبيلة العروفة والشائعة، وتتكون من بصل مبروش وملح وفلفل أسود وملعقة من الخل مع القليل من بهارات اللحم، وهي تتبيلة تصلح للشواء وأيضاً لعمل كباب الحلة وصينية اللحم بالفرن والعديد من الطرق الأخرى.
تتبيلة اللحم المشوي بالثوم
تحتوي على ملعقتين كبيرتين من الثوم المفروم مع ملعقة كبيرة من الزبادي وملعقة كبيرة من الخردل وتضاف إليها القليل من الخل وملح وفلفل أسود.
وتصلح تلك التتبيلة لعمل الشاورما أو للشواء أيضاً وعمل الشيش كباب.
تتبيلة رائعة لعمل الكباب
تتكون من بصلة كبيرة مبشورة مع ملعقتين من زيت الزيتون وملح وفلفل وبهارات لحم والقليل من البقدونس وأيضاً ملعقة من الخل الأبيض.
تتبيلة المايونيز والكاري
تتكون من ملعقة كبيرة من المايونيز والقليل من زيت الزيتون والكاري وبهارات اللحم وملح وفلفل، وهذه التتبيلة تعتبر من التتبيلات الممتازة للشواء كما يمكن أيضاً استخدامها لصينية اللحم بالفرن لطعم مميز.
تتبيلة اللحم المشوي بالطماطم
تتكون من بصل مبشور وطماطم مبشورة، مع إضافة القليل من الخل الأبيض والبهارات وتصلح للطواجن والصواني بالفرن كما تصلح للشواء، ومن مميزات هذه التتبيلة أن الطماطم تكسب طراوة للحم ولا تجعله يجف مهما تأخر في التسوية، كما أنها تكسبها طعماً رائعاً أيضاً.
تتبيلة الصويا صوص
تتمثل في إضافة القليل من الخل والزبادي والخردل على صوص الصويا وقلبي حتى نتحصل على خليط متجانس ثم يتم سكبه على اللحم وتركه لمدة ست ساعات ثم يتم شوي اللحم .
تتبيلة دبس الرمان
تتمثل في إضافة القليل من زيت الزيتون وملعقة من الخل إلى دبس الرمان ثم ملح وفلفل أسود لشواء اللحوم.
aXA6IDIxNi43My4yMTYuMjAzIA== جزيرة ام اند امز
