منوعات

طريقة عمل البسبوسة المصرية

الأحد 2018.4.29 02:22 مساء بتوقيت أبوظبي
  • 1954قراءة
  • 0 تعليق
طريقة عمل البسبوسة المصرية

طريقة عمل البسبوسة المصرية

طريقة عمل البسبوسة المصرية لها وصفة خاصة لتخرج شهية مثل المحلات، والبسبوسة هي واحدة من أشهى الحلويات الشرقية، لنتعرف فيما يلي على طريقة عمل البسبوسة المصرية والشربات (القطر) الخاص به، ويمكنكم أيضا الاطلاع على طريقة عمل قشطة البسبوسة والكنافة في المنزل ، وطريقة عمل البسبوسة بالزبادي.. أشهى طعم بأبسط الخطوات

وصفة وطريقة عمل البسبوسة المصرية

وصفة وطريقة عمل البسبوسة المصرية

المكونات:

  • 2 كوب من السميد.
  • 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.
  • كوب من السكر النّاعم.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • علبة من القشطة الجاهزة.
  • نصف كوب من الزبدة الذائبة
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة من الفانيليا الباودر.
  • ملعقة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير:

  • يتم وضع كل من السميد، والسكر، والقشطة، والفانيليا، والبيكنج بودر معاً في وعاء.
  • أضيفي إلى ما سبق كل من القرفة، واللبن الزبادي، وجوز الهند، والزبدة إلى الخليط، مع الاستمرار في التقليب، إلى الحصول على الخليط المتجانس.
  • ضعي خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالزيت أو السمنة، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن في درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة تقريباً، إلى أن تحمر أطراف البسبوسة، وتنضج.
  • أخرجي الصينية من الفرن، ثم صبي نصف كمية القطر على البسبوسة، ثم يتم تقطيع البسبوسة بالسكين إلى مربعات صغيرة.
  • توضع حبات اللوز في البسبوسة، ثم تعاد إلى الفرن مرة أخرى تحت الشواية العلوية للتحمير.
  • أخرجي الصينية من الفرن، ثم صبي باقي القطر عليها، وتقدم وبالهناء والشفاء.

مكونات شربات البسبوسة (القطر)

  • عصير نصف ليمونة.
  • كوب ونصف ماء.
  • رشة من القرفة المطحونة.
  • 2 كوب من السكر الناعم.
  • زعفران.

طريقة تحضير شربات البسبوسة

  • يتم وضع كمية من الماء في إناء، ويضاف إليه السكر.
  • يوضع الإناء على النار مرتفعة الحرارة، ويترك إلى الغليان.
  • أضيفي عصير الليمون إلى ما سبق، مع رشة من القرفة المطحونة.
  • يترك الخليط على النار الى الغليان، ثم تهدأ الحرارة، ويترك إلى الغليان لمدة 10 دقائق تقريباً إلى الحصول على القوام الكثيف.

وصفة وطريقة عمل البسبوسة المصرية نصائح لعمل البسبوسة الصحيحة

  • يمكن استخدام نصف كوب من زيت الذرة بدلاً من نصف كوب من الزبدة الذائبة.
  • يمكن حفظ البسبوسة في الثلاجة لمدة 3 أيام تقريباً.
  • لا توضع البسبوسة في الفريزر.
  • يمكنك اختيار أي نوع من المكسرات للتزيين حسب الرغبة مثل كل من اللوز، أو البندق، أو الجوز.

تعليقات