سحور اليوم الثاني والعشرين.. أومليت الشوفان

البيض مكون غذائي غني بالعديد من الفوائد، ويتميز بسهولة إعداده واختلاف طرق طهيه، لذا نرشحه ليكون حاضرا على مائدة السحور.

ويمكن تقديمه مع الشوفان المغذي، لمزيد من الفائدة الصحية والطعم اللذيذ، مع إضافة الجبن والحليب والبصل والفلفل ليمد الجسم بجرعة متكاملة من الفينامينات والعناصر الغذائية المهمة.

"العين الإخبارية" تقدم طريقة سهلة لإعداد أومليت الشوفان لتناسب سحور اليوم الثاني والعشرين من شهر رمضان الفضيل.

• سحور اليوم السابع من رمضان.. بان كيك البطاطس اللذيذ

مكونات أومليت الشوفان

• إفطار اليوم السابع والعشرين من رمضان.. صينية لحم على الطريقة السورية

كوب من الشوفان

3 بيضات

بياض بيضتين

حبة بصل مفروم

3 حبات فلفل (أخضر، أصفر، أحمر)

كوب من جبنة فيتا قليلة الدسم

نصف كوب من الحليب الخالي من الدسم

4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم

4 ملاعق من بذور الكتان المطحونة

معلقة كبيرة من الزيت

رشة من الفلفل الأسود (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

• طريقة عمل المسمن المغربي.. وصفة رمضانية لذيذة

سخّني الزيت وأضيفي البصل، وبعد أن يحصل على اللون الذهبي أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر وقلبي المكونات جيداً.

ضعي البيض في وعاء وامزجيه مع الحليب وبياض البيضتين والفلفل الأسود.

أضيفي إلى البيض الشوفان والبقدونس وبذر الكتان وامزجي الخليط جيداً

ضعي جبنة الفيتا على الخليط ثم اقلبيه في المقلاة فوق البصل حتى تنضج المكوّنات.

ضعي قرص البيض بالشوفان وباقي المكونات اللذيذة في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.