جنّب طفلك أطعمة تساهم في زيادة السمنة

يلحظ خبراء ارتفاع نسب الأطفال ممن يعانون من وباء السمنة حول العالم، لذا تقدموا ببعض النصائح لتجنب بعض الأطعمة.

 مع تسجيل نسبة غير قليلة في عدد الأطفال الذين يعانون من وباء السمنة حول العالم؛ ينصح خبراء في مجال التغذية بتجنب بعض الأطعمة التي لها إسهام مباشر في زيادة الوزن.

وتشير إحصاءات إلى أن معدلات بدانة الأطفال تبلغ في قارتي أمريكا الشمالية والجنوبية قرابة 31%، أما في أوروبا فإن النسبة تقترب من 40%، وحتى بعض المناطق التي لم تكن تعاني من وباء السمنة باتت تنتبه إلى حجم هذه المشكلة.

وحدد باحثون في جامعة ديوك الوطنية في سنغافورة بعضَ أنواع الأطعمة المرتبطة بسمنة الأطفال، استنادًا إلى دراسة قديمة سجلت النظام الغذائي لحوالي 4.500 طفل في إنجلترا في تسعينيات القرن الماضي، وتتبعت الدراسة ما يأكله هؤلاء الأطفال، وما يحدث لأجسامهم خلال ثلاث سنوات.

ولاحظ الباحثون أن ما اكتشفوه كان دليلًا مقنعًا على أن أنواعًا معينة من الأطعمة قد تسبب ضررًا غير متجانس لدى الأطفال.

وذكر الباحثون وفق ما نقلت عنهم صحيفة إندبندنت البريطانية في عددها اليوم السبت؛ أن الأطفال الذين يتناولون رقائق البطاطس باستمرار اكتسبوا على وجه الخصوص وزنًا أكثر، وتعتبر رقائق البطاطس من أكثر الأطعمة المسببة للسمنة بسبب انخفاض مستوى الشبع فيها.

ونوه الباحثون كذلك؛ إلى أن البطاطس المقلية والدجاج المقلي والسمك واللحوم المصنعة والأطعمة المليئة بالدهون كالزبدة كان أداؤها ضعيفًا.

ومن مسببات السمنة أيضًا؛ الطعام المليء بالسكر كأطباق التحلية والحلويات، والمشروبات المليئة بالسكر، وأيضا الطعام المطبوخ بالزيت سواء كان مقليًّا أو مشويًّا.

ونقلت "إندبندنت" عن بروفيسور في جامعة "ديوك" قوله: "إن هناك أكلات مثل البطاطس ليست ضارة بشكل كلي، وذلك لأنها تعمل على إشباعك بشكل أسرع".. مضيفًا: "إن المشكلة تكمن في طريقة تحويل هذه البطاطس إلى أكلات ضارة، مثل البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس، حيث تعمل على زيادة الوزن".

ويضيف البروفيسور: "إن السعرات الحرارية الموجودة في السوائل هي مشكلة، لأنها أقل إشباعًا من الطعام، وإن المشروبات الغازية والمشروبات المليئة بالسكر ضارة بشكل مضاعف".

وبالنظر إلى قائمة الطعام والتي توضح مدى تأثير كل نوع على الوزن، هناك فقط ثلاث فئات طعام لها تأثير إيجابي في محاربة السمنة، وهي الدواجن غير المقلية وحبوب الإفطار الغنية بالألياف، والحبوب الكاملة، كما يقول البروفيسور.

أما السمك ورقائق البطاطس ليست من الأشياء الصحية التي من الممكن إطعامها للأطفال.

وبالنسبة لشيتوس، دوريتوس، لايز، وأنواع أخرى من الوجبات الخفيفة والمشروبات الغازية؛ فهي أيضًا من المسببات الرئيسة لزيادة الوزن للأطفال.

ويؤكد البروفيسور أن تقليل استهلاك كل هذه الأكلات من الممكن أن يساعد على تقليص نسبة السمنة عند الأطفال.

وينصح بوجوب عمل شيء ما في المدارس، لمنع الوصول إلى أكلات معينة تعتبر ضارة بالنسبة للأطفال، وذلك "لأن ما يحدث لهم في سن الطفولة لا يمكن عكسه".

aXA6IDMuMTMzLjE1Mi4xODkg

جزيرة ام اند امز