فوائد البوتاسيوم للجسم.. وأهم الأطعمة الغنية به
واحد من المعادن المهمة لصحة القلب، فيقلل من نسب الإصابة بمرض القلب التاجي، ويحافظ على صحة الأوعية، فما هي فوائد البوتاسيوم الأخرى للجسم؟
تكمن فوائد البوتاسيوم كونه من العناصر الغذائية المهمة جدا لجسم الإنسان، إذ يحافظ على الوظائف الحيوية له وتحميه من الأمراض. وفي التالي نتعرف إلى ما يحدث في الجسم حين نتناول البوتاسيوم، والأطعمة التي يوجد بها.
ما هي الفوائد الصحية للبوتاسيوم؟
يعتبر البوتاسيوم من المعادن السبعة الأساسية التي يحتاجها الجسم، حسب موقع (Medica News Today)، كونه يساعد على الحفاظ على مستويات السوائل والماء في الجسم؛ لذا فهو يفيد الجسم على النحو التالي:
- صحة القلب: البوتاسيوم من المعادن المهمة لصحة القلب، حيث يقلل من نسب الإصابة بمرض القلب التاجي، ويحافظ على صحة الأوعية الدموية.
- ضغط الدم: انخفاض نسبة البوتاسيوم تتسبب في ارتفاع معدل ضغط الدم، وللحفاظ على نسبة معدل ضغط الدم يتم تناول الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم، بالإضافة إلى كميات قليلة من الصوديوم.
- صحة العظام: البوتاسيوم من المعادن التي تساعد في ارتفاع كثافة العظام، ويسهم في حماية كبار السن من الإصابة بهشاشة العظام.
- تحسين وظائف الدماغ: يساعد البوتاسيوم في تحسين وظائف الدماغ، ويعمل على تقوية الذاكرة وزيادة القدرة على التفكير.
اكتشف: أضرار المكملات الغذائية.. تبدأ بالقلق وتصل للسرطان
الأغذية الغنية بالبوتاسيوم
أولاً: الفواكه الغنية بالبوتاسيوم
من الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم: الموز والشمام والمانجو والكيوي والتمر والمشمش والرمان والعنب والبرتقال.
ثانياً: الخضراوات الغنية بالبوتاسيوم
- من المهم تناول الخضراوات الورقية، التي تحتوي على نسبة كبيرة من عنصر البوتاسيوم، ومنها السبانخ والكرنب.
- كما أن الخضراوات الجذرية من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، ومنها البطاطا والبطاطس والجزر.
- الخيار والباذنجان والطماطم والكوسا من أنواع الخضراوات التي تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم المهم للصحة.
ثالثاً: أغذية أخرى تحتوي على البوتاسيوم
منها منتجات الألبان، كما أنه يوجد في أنواع من الدواجن والأسماك، ويوجد البوتاسيوم في الحبوب الكاملة وأنواع المكسرات.
كما يوجد أنواع من المكملات الغذائية التي تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم، التي يتم وصفها تحت إشراف الطبيب.
إليك: تحذير من نقص البوتاسيوم.. صحة القلب في خطر
أعراض نقص البوتاسيوم
- الإصابة بالضعف في العضلات.
- الإصابة بمشكلات في الجهاز التنفسي.
- الإصابة بالانسداد في الأمعاء.
- التشنجات التي تصيب العضلات.
- عدم الانتظام في ضربات القلب.
- الإصابة بأمراض الكُلى.
- الإصابة بالتعرق الزائد.
- الإعياء الشديد والإجهاد البدني.
عند التعرض إلى أي من أعراض النقص في البوتاسيوم، يجب الحرص على التوجه إلى الطبيب، الذي يصف العلاج السليم لزيادة نسبة البوتاسيوم بالجسم.
الجرعة الموصى بها من البوتاسيوم يومياً
حسب موقع (Web MD) الطبي، حددت الأكاديمية الوطنية للطب ما يحتاجه الجسم من البوتاسيوم، أن يكون على النحو التالي:
- الأطفال من عمر يوم حتى 6 أشهر: 400 مليجرام.
- من عمر 7 أشهر وحتى عام: 860 مليجرام.
- الأطفال من عمر سنة وحتى 3 سنوات: 2000 مليجرام.
- من عمر 4 سنوات حتى 8 سنوات: 2300 مليجرام.
- من 9 سنوات وحتى 13 سنة: 2500 مليجرام.
- من 14 سنة فأكثر: 2300 مليجرام.
- أما من عمر 18 سنة وأكبر: 3400 مليجرام.
كيف تحصل على البوتاسيوم من الطعام؟
يوصي الأطباء، أنه لا يوجد حد أقصى محدد للبوتاسيوم؛ لذا من الصعب تحديد مقدار البوتاسيوم الآمن الذي يمكن تناوله بصورة يومية؛ نظراً لأن الجرعات العالية من قد تكون مميتة. لذا يفضل أخذ البوتاسيوم من الأطعمة وليس المكملات الغذائية، خاصة ما يلي:
- الموز.
- البطاطا.
- أفوكادو.
- الورقيات.
- الحمضيات.
- اللبن الزبادي.
- الفول السوداني.
- المكسرات: الجوز، واللوز.
الآثار الجانبية لتناول مكملات البوتاسيوم
وفي حالة تناول جرعات عالية من البوتاسيوم، قد يصبح الجسم عرضة لما يلي:
- اضطرابات المعدة.
- رد فعل تحسسي.
- ضعف العضلات.
- احتمالية الشلل المؤقت.
- اضطراب التوصيل القلبي.
- عدم انتظام ضربات القلب.
كما أن تناول مكملات البوتاسيوم دون الاستشارة الطبية تجعلك عرضة للإصابة بأمراض الكلى، أو السكري، أو أمراض القلب، أو مرض أديسون بالإضافة إلى تقرحات المعدة، وبعض المشكلات المحتملة الأخرى؛ لذا لا بد من مراجعة الطبيب المختص قبل تناول أي مكمل غذائي.
