سباق عالمي في تربية الحشرات.. ما علاقة المناخ؟
يشهد قطاع صناعة بروتين الأغذية الحيوانية سباقا محتدما في الوقت الحالي بين شركات دولية متخصصة في هذا النوع من النشاط.
والسباق يدور بين مجموعة شركات على إنشاء أضخم مزرعة للحشرات في العالم، في خطوة تهدف بشكل مباشر لتحقيق الاستدامة في مجال صناعة بروتين العلف الحيواني.
ووفقا لتقرير نشرته "واشنطن بوست"، تم افتتاح أكبر مزرعة حشرات في العالم، وهي منشأة عالية التقنية تمتد على مساحة 35 ألف متر مربع، ومن المنتظر أن تنتج 15 ألف طن متري من البروتين من يرقات الذباب كل عام، وتتخذ من مدينة نيسلي بفرنسا مقرا لها.
وتقول الصحيفة الأمريكية، إنه إذا سارت الأمور كما هو مخطط لها، فسيتم تعزيز مساحة هذه المزرعة في ديسمبر/ كانون الأول المقبل، بمساحة إضافية تبلغ 45 ألف متر مربع خارج مدينة "أميان" قادرة على إنتاج أكثر من 100 ألف طن متري من ديدان الطحين سنويا.
وهذا السباق لبناء أكبر مزرعة حشرات في العالم، السبب من ورائه بحسب ما أفادت "واشنطن بوست"، أن الجهود الجارية حاليا لخفض الانبعاثات الناتجة عن الأعلاف الحيوانية، أدت إلى ظهور صناعة جديدة لتربية الحشرات، والتي يمكن من خلالها إنتاج كميات هائلة من الأعلاف بانبعاثات كربونية أقل مقارنة بأسلوب إنتاج الأعلاف التقليدي.
إنتاج الأعلاف من مخلفة اليرقات
وتقول "واشنطن بوست"، إن هذه الصناعة، تقوم على تربية كتل من الصراصير وديدان الطحين ويرقات الذباب داخل أحواض بلاستيكية في هذا المزارع، من الممكن التحكم في درجة حرارتها وتساعد هذه الحشرات على النمو سريعا.
ومن ثم يقوم المشرفون على مزارع تربية هذه الحشرات بمعالجة البراز الذي تنتجه وتحويله إلى سماد، وتحسين أجسامهم وراثيا لتتحول إلى بروتين وتتشبع بالزيت الغني بالمغذيات حتى تكون أعلافا للحيوانات الأليفة والأسماك والماشية.
وأثناء تربية هذه الحشرات، فإنها تتغذى على مخلفات الطعام، والتي غالبا ما يتم جمعها من مزرع محيطة أو مصانع الأغذية الصناعية، ويتم رعاية هذه الحشرات ليلا ونهارا تحت إشراف معالجين بشريين وروبوتات تعمل بالذكاء الاصطناعي على مدار الساعة.
والهدف الرئيس وراء هذه التجهيزات، هو تخصيص هذه الحشرات المحسنة وراثيا لتكون المحرك الرئيسي لغذاء الحيوانات على مستوى العالم، بمعدل أقل من الانبعاثات الكربونية عند الإنتاج.
وتأكد لدى العلماء المسؤولين عن هذا النوع من الصناعة، إنه إذا تمت تربية الحشرات على مخلفات الطعام بالقرب من المزارع أو مصانع تجهيز الأغذية الحيوانية التقليدية، فيمكن أن تصبح مصدرا أكثر استدامة للمغذيات والأعلاف الحيوانية وبديلا لأعلاف من نوع فول الصويا أو مساحيق السمك.
ونقلت الصحيفة تصريح لـ كريستين بيكراد الأستاذ الباحث في جامعة Indiana University- Purdue University لعلوم الأحياء، أوضح فيه أن الهدف من مشاريع مزارع تربية الحشرات ليس استبدال أي من الطعام الذي يصل لأطباق المستهلكين في وجباتهم التقليدية، ولكن الهدف هو أن يكون الطعام نفسه الذي تتكون منه هذه الوجبات أكثر استدامة.
المزارع تتكاثر بنفس سرعة منتجها
وقدمت صحيفة واشنطن بوست إحصائية تكشف المعدل الكبير الذي تنتشر به الشركات الناشئة التي تدير هذا النوع من مزارع تربية الحشرات.
وأوضحت الصحيفة، أن الشركات الناشئة في مجال الحشرات جمعت تمويلا دوليا تجاوز مليار دولار من رأس المال الاستثماري منذ عام 2020، وهي تتنافس الآن للهيمنة على السوق الصغيرة والمتنامية لبروتين الحشرات.
وكشفت الإحصائية التي أجرتها واشنطن بوست، حجم السباق الذي تخوضه هذه الشركات لإنشاء المزرعة الأكبر في العالم لتربية الحشرات لهذا الغرض، بناء على مساحة الأرض، وكانت الإحصائية كما يلي بداية من عام 2015:
في يونيو/ حزيران 2015، افتتحت شركة باسم AgriProtein مزرعة لتربية الحشرات بغرض تحويلها لغذاء حيواني في مدينة كيب تاون بجنوب أفريقيا على مساحة 8,500 متر مربع.
في نوفمبر/ تشرين الثاني 2018، افتتحت شركة باسم Enviroflight مزرعة لتربية الحشرات بغرض تحويلها لغذاء حيواني مستدام بأقل معدل من الانبعاثات الكربونية، في مدينة مايسفيل بولاية كنتاكي الأمريكية على مساحة 10,000 متر مربع.
في يوليو/ تموز 2019، افتتحت شركة باسم Protix مزرعة لتربية الحشرات لذات الغرض في مدينة" بيرخن أوب زووم "في هولندا على مساحة 14,000 متر مربع.
في يوليو/ تموز 2022، افتتحت شركة باسم Aspire مزرعتها لذات الغرض في مدينة" لندن "الكندية على مساحة 15,000 متر مربع.
في أبريل/ نيسان 2023، افتتحت شركة باسم Innovafeed مزرعة لتربية الحشرات في مدينة" نيسليس "في فرنسا على مساحة 35,000 متر مربع.
وتفتتح نهاية 2023، شركة باسم Ÿnsect مزرعة جديدة لتربية الحشرات في مدينة أميان الفرنسي على مساحة 45,000 متر مربع.
