كاتالينا كرانش.. ماذا يمكن لرواد الأعمال أن يتعلموا من شركة حبوب إفطار؟
يستلهم رواد الأعمال في قطاع الأغذية والصحة باستمرار من قصص النجاح التي أحدثت نقلة نوعية في الأسواق التقليدية.
وتعتبر كاتالينا كرانش، علامة تجارية لحبوب الإفطار والوجبات الخفيفة "الكيتو"، مثال بارز على شركةٍ رسخت مكانتها في قطاع الأغذية الصحية.
وتلتزم هذه الشركة بتوفير بدائل لذيذة ومنخفضة الكربوهيدرات، وتقدم دروسًا قيّمة لرواد الأعمال الطموحين.
وضمن هذا التقرير، سنستكشف ما يمكن لرواد الأعمال تعلمه من رحلة كاتالينا كرانش، وسنرى أيضًا كيف يمكن لنجاحها أن يُلهم الابتكار والتميز والتركيز على العملاء.
تعريف بشركة كاتالينا كرانش
كاتالينا كرانش هي علامة تجارية لحبوب الإفطار والوجبات الخفيفة منخفضة الكربوهيدرات، ومناسبة للحمية.
وتأسست الشركة عام 2017 على يد كريشنا كاليانان، الذي سعى إلى ابتكار بديل صحي ولذيذ لحبوب الإفطار التقليدية عالية السكر، ومنتجاتها خالية من الغلوتين والحبوب والمكونات الصناعية، تتميز بمزيج من البروتينات النباتية، مثل بروتين البازلاء، ومكونات غنية بالألياف مثل دقيق التابيوكا العضوي ودقيق جوز الهند.
وتُحلى حبوب الإفطار بمستخلص فاكهة الراهب والألولوز، وهو مُحلي منخفض السعرات الحرارية.
وتقدم العلامة التجارية مجموعة متنوعة من النكهات، بما في ذلك الشوكولاتة الداكنة، وتوست القرفة، وعسل غراهام.
وتتميز هذه الحبوب بقوامها المقرمش ونكهاتها القوية، بالإضافة إلى حبوب الإفطار، وخلال سنوات عملها، وسّعت كاتالينا كرانش خط إنتاجها ليشمل وجبات خفيفة أخرى، مثل الكوكيز ومزيج الوجبات الخفيفة.
وتهدف Catalina Crunch إلى توفير خيار صحي للإفطار أو الوجبات الخفيفة للأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو ما يطلق عليه بحمية الكيتو وأولئك الذين يبحثون عن بدائل للحبوب السكرية التقليدية.
مؤسسي الشركة
ويعود الفضل في تأسيس الشركة لـ أسس كريشنا كاليانان الذي أسس علامة "كاتالينا كرانش" عام 2017.
وكريشنا كاليانان، هو رائد أعمال مهتم بالصحة، سعى إلى ابتكار بديل صحي ولذيذ لحبوب الإفطار التقليدية عالية السكر.
وطوّر العلامة التجارية كعلامة تجارية لحبوب إفطار منخفضة الكربوهيدرات ومناسبة لحمية الكيتو.
ومنذ تأسيسها، اكتسبت "كاتالينا كرانش" شعبية واسعة بين متبعي الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والكيتونية، وأولئك الذين يبحثون عن خيارات إفطار ووجبات خفيفة صحية.
قصة التأسيس
وتبدأ قصة نشأة كاتالينا كرانش مع مؤسسها، كريشنا كاليانان، ورحلته الصحية، حيث عانى كريشنا لسنوات عديدة من مشاكل الوزن والصحة، مجربًا أنظمة غذائية وتمارين رياضية متنوعة دون جدوى.
وبسبب إحباطه من نقص خيارات الإفطار الصحية والمشبعة، ابتكر وجبته الخاصة.
وفي عام 2017، انطلق كريشنا في مهمة تطوير حبوب إفطار منخفضة الكربوهيدرات، غنية بالبروتين، وخالية من المكونات الصناعية والسكر.
وبعد أشهر من البحث والتجريب والعمل مع علماء الأغذية، ابتكر وصفة تلبي معاييره، وكانت كاتالينا كرانش حبوب إفطار مقرمشة، خالية من الحبوب، ومناسبة لحمية الكيتو.
وأطلق الشركة لتوفير بديل صحي لحبوب الإفطار التقليدية عالية السكر، بهدف مساعدة الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية منخفضة الكربوهيدرات أو الكيتونية على الاستمتاع بوجبة إفطار أو وجبة خفيفة مُرضية دون المساس بأهدافهم الغذائية.
واكتسبت كاتالينا كرانش اهتمامًا وشعبية بين المهتمين بالصحة، وخاصةً أولئك الذين يتبعون أنماط حياة منخفضة الكربوهيدرات والكيتو.
ووسّعت العلامة التجارية نطاق منتجاتها ليشمل ما هو أبعد من الحبوب، ليشمل البسكويت ومشروبات العصير الطبيعي "السموذي"، وتوفر خيارات متنوعة للمستهلكين الباحثين عن بدائل صحية ولذيذة.
ومنذ انطلاقها، شهدت كاتالينا كرانش نموًا ملحوظًا، ولا تزال اسمًا مرموقًا في صناعة الأغذية الصحية، وتقدم العلامة التجارية منتجات مبتكرة ولذيذة تلبي احتياجات وتفضيلات الأفراد الذين يسعون إلى نظام غذائي متوازن ومغذي.
