China
منوعات

طريقة عمل فطيرة التفاح.. بالشوفان والكراميل

الأحد 2018.1.14 02:45 مساء بتوقيت أبوظبي
  • 1271قراءة
  • 0 تعليق
فطيرة التفاح

فطيرة التفاح

التفاح إحدى الفواكه التي تحمل قيمة غذائية وصحية كبيرة، حيث تحتوي على أفضل الفيتامينات والمعادن التي يكون الجسم في حاجة إليها الجسم.

وتعتبر فطيرة التفاح وجبة رائعة تقدم للصغار والكبار، وتحمل الكثير من الفوائد لأفراد أسرتك، وإليكِ طريقة إعدادها بمذاقات متنوعة:


طريقة عمل فطيرة التفاح بالشوفان:

المقادير:

  • 7 ملاعق كبيرة من الدقيق
  • 3 ملاعق كبيرة من الشوفان
  • 60 جراما من الزبدة
  • بيضة
  • صفار بيض
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • رشة ملح
  • فانيليا
  • ملعقة ونصف كبيرة من السكر

مقادير الحشو:

  • 4 ملاعق من التفاح
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر البنى
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • ملعقة كبيرة من النشا
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة
  • 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
  • زبيب

مقادير الكراميل:

  • كوب من الدقيق
  • كوب من الشوفان
  • نصف كوب من السكر البني
  • كوب إلا ربع من الزبدة
  • نصف كوب من الجوز

الطريقة:

  • نخلط الزبدة مع الدقيق والشوفان ونقلبهم ونضيف إليهم البيكنج بودر والملح والفانيليا والسكر
  • نضيف إليها البيضة وصفار البيض، ونقلب المكونات بالملعقة دون عجنها
  • نضع العجينة في صينية التارت ونفردها بها، ونضعها بالثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة
  • يقشر التفاح ويتم تقطيعه إلى قطع ويوضع على النار
  • نضيف إليه الزبدة والسكر مع التقليب حتى ينضج التفاح، ويضاف إليه القليل من النشا والقرفة ونضع إليه ماء الزهر
  • نضيف الزبيب والجوز واللوز، وتترك المكونات جانبا
  • نضع المكونات على التارت
  • نخلط الدقيق مع الشوفان والسكر البني والزبدة مع التقليب السريع، ونضع ونغطي التارت بالخليط
  • توضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 350 لمدة لا تقل عن الثلث ساعة حتى تمام النضج

طريقة عمل فطيرة التفاح بصوص الكراميل:

المقادير:

  • كوب من الدقيق
  • كوب إلا ربع من السكر
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
  • 3 حبات من التفاح المقطعة إلى شرائح
  • كوب من السكر
  • ملعقة من القرفة
  • ملعقة من الزبدة
  • نصف كوب من صوص الكراميل
  • نصف كوب من أيس كريم الفانيليا

الطريقة:

  • نضع على النار حلة ونضيف إليها الزبدة ونضع إليها السكر والتفاح
  • نضيف إليها القرفة ونترك المكونات على النار حتى ينضج التفاح
  • في إناء آخر نضع الزبدة ونضيف إليها الدقيق والسكر، ونقلب المكونات بالملعقة حتى نحصل على عجينة مفتتة
  • نحضر صينية وندهنها، ونضع بها خليط الدقيق ونفردها ونضع عليه التفاح
  • نضع المكونات في الفرن لمدة لا تقل عن الربع ساعة
  • نخرجها من الفرن ونضع عليها صوص الكراميل والأيس كريم وتقدم بالهناء والشفاء
  • جربي هاتين الوصفتين لطريقة عمل فطيرة التفاح الرائعة، واستمتعي بألذ مذاق للفطيرة الشهية

تعليقات