كيفية تحضير حلى الجيلي بالبسكويت.. وكيفية تحضيره بطريقة صحية

في أيام الصيف الحار يبحث الكثير من الأشخاص عن وصفات لحلويات باردة، ويعتبر الجيلي من الخيارات الجيدة، فكيف يمكن تحضير حلى الجيلي بالبسكويت طبقات بطريقة سهلة؟

يتميز حلى الجيلي بالبسكويت بطعمه المميز، فهو حلى بسيط ومنعش وسهل التحضير، ويعتبر مثالي لأيام الصيف الحارة. ويتم تحضيره بطبقات من الجيلي والبسكويت، كما يمكن إضافة طبقة من الكريمة لإضفاء نكهة إضافية. فما هي مكوناته وطريقة تحضيره؟

حلى الجيلي بالبسكويت

لتحضير حلى الجيلي بالبسكويت يمكنك استخدام أنواع مختلفة من البسكويت أو الجيلي حسب الرغبة، كما يمكن إضافة طبقة من الكريمة المخفوقة بين طبقات الجيلي والبسكويت كما يلي:

ما هي مكونات حلي الجلي بالبسكويت؟

• 300 جرام من بسكويت الشاي.
• 2 عبوة من جلي بنكهة الفراولة أو أي نكهة تفضلها.
• 2 كوب من الماء المغلي.
• 2 كوب من الماء البارد.
• كوب من الكريمة المخفوقة أو الكاستر.
• فواكه مقطعة مثل الفراولة أو الموز للتزيين.

طريقة التحضير

1. ضع الجيلي في وعاء كبير.
2. أضف الماء المغلي مع التقليب الجيد حتى يذوب الجيلي تمامًا.
3. أضف الماء البارد وقلّب الخليط.
4. رتب طبقة من البسكويت في في صينية بايركس.
5. اسكب نصف كمية الجيلي المجهز فوق البسكويت حتى يغطيه تمامًا.
6. ضع الطبق في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتماسك الطبقة الأولى قليلًا.
7. بعد أن تتماسك الطبقة الأولى من الجيلي، رتب طبقة أخرى من البسكويت فوقها.
8. اسكب باقي الجيلي فوق البسكويت الثاني.
9. يمكنك إضافة قطع من الفواكه على هذه الطبقة (اختياري حسب الرغبة).
10. ضع الطبق في الثلاجة لمدة من 2 إلى 3 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك الجيلي تمامًا.
11. يمكنك تزيين الحلى بالكريمة المخفوقة أو الكاستر مع إضافة قطع فواكه طازجة فوق السطح.
12. قطع الحلى إلى مربعات أو شرائح وقدّمه باردًا.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل تورتة الجيلي بالأناناس أو الفراولة

كيفية عمل الجلي الطبقات؟

يتطلب عمل الجلي طبقات بعض الصبر والدقة لتحقيق شكل جميل ومتناسق، ولتحضير جلي طبقات يجب تجهيز المكونات التالية وتحضيره:

• احضر 3 عبوات من الجلي بنكهات وألوان مختلفة (مثل الفراولة، المانجو، البرتقال).
• كل عبوة جلي تحتاج 1 كوب ماء مغلي.
• كل عبوة جلي تحتاج 1 كوب ماء بارد.
• كريمة مخفوقة أو حليب مكثف محلى.
• عند تجهيز كل طبقة يجب التأكد من أن كل طبقة متماسكة تمامًا قبل إضافة الطبقة التالية.
• يمكنك تجربة ألوان ونكهات مختلفة من الجلي للحصول على مزيج من الألوان والنكهات التي تفضلها.

هل حلي الجلي صحي؟

يعتبر حلى الجلي من الحلويات الخفيفة وسريعة التحضير، ولكنه لا يعتبر خيارًا صحيًا، حيث تعتمد مدى صحته على المكونات المستخدمة وطريقة التحضير، ومن العناصر التي تجعل حلى الجلي غير صحي:

• يحتوي الجيلي على كمية عالية من السكر المضاف، والذي يمكن أن يسهم في زيادة السعرات الحرارية، زيادة الوزن، وارتفاع مستويات السكر في الدم.
• بعض أنواع الجلي تحتوي على ملونات ونكهات صناعية، والتي قد لا تكون مفيدة للصحة خاصة للأطفال أو الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه هذه المواد.
• إذا كنت تستخدم بسكويت عالي السكر أو الدهون، فإنه يمكن أن يزيد من عدد السعرات الحرارية والدهون في الحلى.
• إذا أضفت كريمة مخفوقة، فإنها تزيد من الدهون والسعرات الحرارية.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل المهلبية.. بالجيلي والبطاطا وقمر الدين

كيفية تحضير حلى الجيلي بطريقة صحية

يمكنك تجهيز حلى الجيلي بطريقة صحية يمكنك استخدام العناصر التالية:

1. استخدم أنواع من الجلي الخالية من السكر أو استخدام بدائل طبيعية للسكر لتحسين الصحة.
2. أضف الفواكه الطازجة التي يمكن أن يزيد من محتوى الألياف والفيتامينات في الحلى، مما يجعله أكثر تغذية.
3. استخدم بسكويت الشوفان أو البسكويت الكامل الغني بالألياف، والذي يحتوي على نسب أقل من السكر والدهون.
4. تناول كميات صغيرة من حلى الجلي ليكون ضمن نظام غذائي متوازن.

وأخيرًا، يمكن أن يكون حلى الجلي جزءًا من نظام غذائي صحي إذا تم تحضيره بعناية وباستخدام مكونات صحية وإذا تم تناوله باعتدال. ولكن إذا تم تحضيره بالمكونات التقليدية التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون فيكون غير صحيًا.