تناول الجوز يحسّن وظائف الدماغ.. 10 جرامات تعزز الذاكرة

باحثون من جامعة جنوب أستراليا يؤكدون أن تناول أكثر من 10 جرامات من الجوز يوميا يحسّن الوظائف الإدراكية لدى المسنين بنسبة 60%.

كشفت دراسة أسترالية حديثة عن أن تناول الجوز (عين الجمل) يساعد على تعزيز وظائف الدماغ، خاصة في الشيخوخة.

وذكرت صحيفة "ديلي ميرور" البريطانية أن باحثين من جامعة جنوب أستراليا درسوا تأثير تناول الجوز على 4822 مشاركا ممن تزيد أعمارهم على 55 عاما. 

• فوائد الجوز.. يقوي ذاكرة الدماغ ووصفة طبيعية للرجيم
  

وأظهرت النتائج أن البالغين الذين يتناولون أكثر من 10 جرامات من الجوز يوميا باتت وظائف الدماغ لديهم أفضل، بما في ذلك تحسين التفكير والذاكرة.

وقال الدكتور ميج لي، مدير الدراسة: "تناول أكثر من 10 جرامات، أو ملعقتين صغيرتين من الجوز يوميا، يساعد على تحسين الوظائف الإدراكية لدى المسنين بنسبة تصل إلى 60%، مقارنة بأولئك الذين لا يتناولون الجوز".

ورغم عدم وضوح سبب هذا التحسن في وظائف الدماغ، أشار الباحثون إلى أنه "قد يكون مرتبطا بالآثار المضادة للالتهاب ومضادات الأكسدة للجوز". 

وأضاف لي: "من المعروف أن الجوز غني بالدهون الصحية والبروتين والألياف ذات الخصائص الغذائية، التي يمكن أن تخفض الكوليسترول وتحسن الصحة المعرفية".

ويعد الجوز أو ما يعرف باسم "عين الجمل" أحد أنواع المكسّرات الشهية المنتشرة في جميع أنحاء العالم، وله العديد من الفوائد التي تعود على صحة الجسم، ويدخل في تحضير العديد من الخلطات وماسكات العناية بالبشرة والشعر؛ لاحتوائه على مجموعة من المعادن والفيتامينات مثل: البروتينات والألياف والكالسيوم والحديد.

ويسهم الجوز بشكل فعّال في تنشيط وتقوية الذاكرة والجهاز العصبي، بسبب احتوائه على مادة الأوميجا 3، إذ لها الكثير من الفوائد للدماغ وتنشط الذاكرة، ولهذا يفضل تناول كميات كبيرة منه للوقاية من الإصابة بضعف الذاكرة والنسيان، والأمراض العصبية.

aXA6IDE4LjE5MS4yMTUuMzAg

جزيرة ام اند امز