تعرف على فوائد "اللحم المشوي والخضار السوتيه"

"اللحم والخضار السوتيه" وجبة مهمة وصحية في نفس الوقت لأنها تحتوي على كل العناصر المهمة من ألياف وبروتين

"اللحم والخضار السوتيه" وجبة مهمة وصحية جدا في نفس الوقت لأنها تحتوي على كل العناصر المهمة من ألياف وبروتين وفي نفس الوقت لذيذة وسهلة التحضير. 

المقادير:

بودرة بصل

كوسه مقطعة مكعبات

جزر مقطع مكعبات

فلفل أخضر وألوان مكعبات

بصل مقطع مكعبات

طماطم شيري

 ملح وفلفل

 بودرة ثوم

 روز ماري

 زعتر

3 أو 4 ملعقة كبيرة زيت (زيتون أو عادي)

الطريقة:

يتبل الخضار ويتم وضعه في بولة مع كل التوابل المذكورة والزيت ويقلب جيدا، ثم يوضع في صينية الفرن المبطنة بورق زبدة، ويدخل الفرن على أعلى درجة حرارة حتى النضج.

لعمل اللحم يتم تتبيل الستيك بملح وفلفل وبودرة بصل، ثم يوضع على شواية ساخنة جدا حتى ينضج من كلا الجهتين.

ويراعى عدم المبالغة في تسوية اللحم حتى يكون طريا وناضجا من الداخل.

ويمكن تقديم اللحم مع أي صوص حسب الرغبة.