مجتمع

6 "خضراوات حمراء" تكافح السرطان وتنقصك وزنك

السبت 2017.5.13 01:10 صباحا بتوقيت أبوظبي
  • 1834قراءة
  • 0 تعليق
6 أطعمة حمراء تقيك السرطان

6 أطعمة حمراء تقيك السرطان

قال خبراء تغذية، إن تناول بعض الخضراوات ذات اللون الأحمر قد تكون مفيدة لإنقاص الوزن وفي نظام الريجيم ولعلاج السرطانات المختلفة.. فعند اتباع أي نظام غذائي لإنقاص الوزن، عادة ما نرى الوجبات مليئة بالعناصر الخضراء، سواء الخضراوات أو الأوراق، مع وجود عناصر صفراء وربما حمراء في بعض الأحيان، وذلك لاكتمال النظام الغذائي ومد الجسم بكل العناصر اللازمة. 

لكن خبراء التغذية يرون أن العناصر الحمراء ربما تكون هامة جداً من أجل الوصول إلى تغذية سليمة للجسم، بحسب ما نقل موقع "بولد سكاي" المعنيّ بالشؤون الصحية، كما نقل موقع "العربية نت".

فاللون الأحمر ما هو إلا لون الـ"ليكوبين"، وهو نوع معدل من الـ"كاروتين" أو العنصر الغذائي الذي يكسب الجزر لونه البرتقالي، فذلك العنصر الغذائي يتمتع بخواص مذهلة مقاومة لسرطان عنق الرحم وسرطان المبيض.

وما يميز الخضراوات ذات اللون الأحمر أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة، فالثمرة الحمراء المتوسطة الحجم تحتوي عادة على ما يتراوح بين 10 إلى 50 سعراً حرارياً، إلا أن فوائدها لا تُعد ولا تُحصى.

ومن هذه الخضراوات الحمراء ذات الفوائد في الريجيم أو إنقاص الوزن ما يلي:

1- البصل الأحمر:


يمتميز البصل الأحمر بأنه غني بالألياف، كما أن المركبات الكيمياوية المتواجدة فيه تقوي الجهاز المناعي للجسم، وتقلل من تكون الكوليسترول الضار وتحمي القلب، فضلاً عن أنه به مقاومة للسرطان.

2- الشمندر:


يعد من أفضل الخضراوات ذات اللون الأحمر، لأنه غنيٌّ بمضادات الأكسدة والألياف والحديد وفيتامين "C" والفولات.

كما للشمندر فوائد في تعزيز صحة مكونات الدم، لذا فهو يمنع الأنيميا ويحافظ على ضغط الدم في المعدل المثالي.

2- الملفوف الأحمر:


الملفوف الأحمر يميل إلى اللون البنفسجي، وهو غني بالألياف والفيتامينات والعناصر الغذائية الصحية.

كما أنه غنيٌّ بمضادات الأكسدة، ومن أفضل طرق الاستفادة من كل مكوناته، تناوله في شكله الطبيعي أو مضافاً إلى السلطة.

3- الطماطم:


الطماطم الحمراء من أكثر الثمرات الحمراء فائدة، حيث إنها تعد مصدراً هاماً لـ"ليكوبين" وكذلك فيتامين "C" والبوتاسيوم.

4- الفجل:


للفجل فوائده عديدة ستجعلك تحرص على إضافته لأطباقك بانتظام، فهو غني بفيتامين "C"، والفولات، وكذلك المعادن الهامة مثل البوتاسيوم، كما يعزز من صحة القناة الهضمية.

5- الفلفل الأحمر:


يرى خبراء التغذية أن الفلفل الأحمر وكذلك الفلفل الأصفر من الأطعمة التي يطلقون عليها الـ"سوبر"، نظراً لأنهما يحتويان على عناصر مفيدة جداً للجسم.

ويحتوي الفلفل الأحمر على مضادات للأكسدة، والسرطان، وبخاصة سرطان الرئة، فضلاً عن احتوائه على فيتامين "C"


تعليقات